Рецепт Котлеты куриные 01-07-25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 01-07-25

Лук репчатый 95 г
Куриная грудка (филе) 671 г
Яйцо куриное 129 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 01-07-25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 21.1% 310 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1636 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1224 г
Витамин В4, холин 122.65 мг 500 мг 24.5% 16.1% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 1.644 мг 5 мг 32.9% 21.6% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.802 мг 2 мг 40.1% 26.3% 249 г
Витамин В9, фолаты 10.975 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3645 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 5.6% 1180 г
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1336 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.8908 мг 20 мг 39.5% 25.9% 253 г
Ниацин 10.233 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.09 мг 2500 мг 13% 8.5% 771 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4411 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4539 г
Магний, Mg 84.54 мг 400 мг 21.1% 13.8% 473 г
Натрий, Na 188.41 мг 1300 мг 14.5% 9.5% 690 г
Сера, S 251.11 мг 1000 мг 25.1% 16.5% 398 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 16.7% 394 г
Хлор, Cl 269.19 мг 2300 мг 11.7% 7.7% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 6.9% 955 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1566 г
Кобальт, Co 10.896 мкг 10 мкг 109% 71.5% 92 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3466 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 971 г
Молибден, Mo 11.648 мкг 70 мкг 16.6% 10.9% 601 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 26.919 мкг 55 мкг 48.9% 32.1% 204 г
Фтор, F 135.29 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2957 г
Хром, Cr 24.31 мкг 50 мкг 48.6% 31.9% 206 г
Цинк, Zn 1.5347 мг 12 мг 12.8% 8.4% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.871 г ~
Валин 1.357 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 1.169 г ~
Лейцин 2.05 г ~
Лизин 2.635 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.944 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 2.998 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.931 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.35 г от 4.7 до 16.8 г 28.7% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 2.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 01-07-25 составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 144 гр (219.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 01-07-25

Котлеты куриные 01-07-25 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,5 %, витамином B5 - 32,9 %, витамином B6 - 40,1 %, витамином PP - 39,5 %, калием - 13 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 109 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 48,9 %, хромом - 48,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Котлеты куриные 01-07-25

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 01-07-25, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 01-07-25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты