Рецепт Куриное филе с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с беконом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Бекон 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 14.4% 281 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10.9% 371 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 87.95 мг 500 мг 17.6% 7.1% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 12% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.734 мг 2 мг 36.7% 14.9% 272 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 6.4% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2252 г
бета Токоферол 0.289 мг ~
гамма Токоферол 0.186 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.4682 мг 20 мг 42.3% 17.1% 236 г
Ниацин 9.571 мг ~
Бетаин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330 мг 2500 мг 13.2% 5.3% 758 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1091 г
Магний, Mg 84.86 мг 400 мг 21.2% 8.6% 471 г
Натрий, Na 343.14 мг 1300 мг 26.4% 10.7% 379 г
Сера, S 260.46 мг 1000 мг 26% 10.5% 384 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 12.2% 331 г
Хлор, Cl 184.95 мг 2300 мг 8% 3.2% 1244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 8.143 мкг 10 мкг 81.4% 32.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Медь, Cu 91.43 мкг 1000 мкг 9.1% 3.7% 1094 г
Молибден, Mo 9.743 мкг 70 мкг 13.9% 5.6% 718 г
Селен, Se 22.543 мкг 55 мкг 41% 16.6% 244 г
Фтор, F 115.14 мкг 4000 мкг 2.9% 1.2% 3474 г
Хром, Cr 22.14 мкг 50 мкг 44.3% 17.9% 226 г
Цинк, Zn 1.8543 мг 12 мг 15.5% 6.3% 647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аргинин* 1.801 г ~
Валин 1.399 г ~
Гистидин* 1.399 г ~
Изолейцин 1.169 г ~
Лейцин 2.07 г ~
Лизин 2.66 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.9 г ~
Треонин 1.145 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.111 г ~
Заменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 3.133 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 1.076 г ~
Тирозин 0.986 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.793 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.57 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.906 г min 16.8 г 35.2% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.06 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с беконом составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С БЕКОНОМ

Куриное филе с беконом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B6 - 36,7 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 42,3 %, калием - 13,2 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 81,4 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 41 %, хромом - 44,3 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Куриное филе с беконом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с беконом, калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги