Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 140 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 81 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 192 г
Руккола 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 9% 6636 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.1% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 24.7% 2410 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 61.4% 977 г
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 75.9% 792 г
Лютеин + Зеаксантин 390.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 16.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 15.1% 4000 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 5.4% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 16.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 24.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 13.614 мкг 400 мкг 3.4% 20.5% 2938 г
Витамин C, аскорбиновая 33.72 мг 90 мг 37.5% 225.9% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 7.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 3% 18382 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 107.2% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.4357 мг 20 мг 2.2% 13.3% 4590 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.7 мг 2500 мг 9.1% 54.8% 1093 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 16.3% 3647 г
Кремний, Si 18.474 мг 30 мг 61.6% 371.1% 162 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 16.3% 3770 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 5.4% 11168 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 6.6% 8881 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 24.1% 2500 г
Хлор, Cl 31.13 мг 2300 мг 1.4% 8.4% 7388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.1 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 20.5% 2970 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 5.4% 10870 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 199.4% 302 г
Литий, Li 12 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 44% 1379 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 50.6% 1195 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 27.7% 2189 г
Никель, Ni 5.382 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 3% 19031 г
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 40445 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 44% 1377 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 13.9% 4418 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 8.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 16,6 кКал.

  • Порция = 232 гр (38.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 61,6 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 16,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги