Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный

Сметана 10% жирности	200 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Чеснок	15 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	3 г
Лимонный сок, необработанный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.2%	3800 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	12.9%	949 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.8%	4380 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.5%	5000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.6%	2674 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.1 мкг	900 мкг	11.5%	14.2%	873 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	10.7%	1147 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.232 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.8%	2535 г
Витамин В4, холин	11.13 мг	500 мг	2.2%	2.7%	4492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	4.7%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.2%	3846 г
Витамин В9, фолаты	6.723 мкг	400 мкг	1.7%	2.1%	5950 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	8.4%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	13.56 мг	90 мг	15.1%	18.6%	664 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.346 мг	15 мг	2.3%	2.8%	4335 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	4.3%	2874 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	7.6%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.7795 мг	20 мг	3.9%	4.8%	2566 г
Ниацин	0.369 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.78 мг	2500 мг	7.5%	9.2%	1338 г
Кальций, Ca	70.11 мг	1000 мг	7%	8.6%	1426 г
Кремний, Si	2.469 мг	30 мг	8.2%	10.1%	1215 г
Магний, Mg	10.37 мг	400 мг	2.6%	3.2%	3857 г
Натрий, Na	231.08 мг	1300 мг	17.8%	21.9%	563 г
Сера, S	23.71 мг	1000 мг	2.4%	3%	4218 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	8.4%	1473 г
Хлор, Cl	367.87 мг	2300 мг	16%	19.7%	625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.5 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	0.423 мг	18 мг	2.4%	3%	4255 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	4.8%	2586 г
Кобальт, Co	3.036 мкг	10 мкг	30.4%	37.4%	329 г
Литий, Li	11.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.184 мг	2 мг	9.2%	11.3%	1087 г
Медь, Cu	70.42 мкг	1000 мкг	7%	8.6%	1420 г
Молибден, Mo	6.837 мкг	70 мкг	9.8%	12.1%	1024 г
Никель, Ni	5.901 мкг	~
Олово, Sn	6.62 мкг	~
Рубидий, Rb	61.3 мкг	~
Селен, Se	1.049 мкг	55 мкг	1.9%	2.3%	5243 г
Стронций, Sr	12.72 мкг	~
Фтор, F	17.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22740 г
Хром, Cr	5.49 мкг	50 мкг	11%	13.5%	911 г
Цинк, Zn	0.3208 мг	12 мг	2.7%	3.3%	3741 г
Цирконий, Zr	1.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.997 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.331 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.234 мг	~
бета Ситостерол	0.763 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.095 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.055 г	min 16.8 г	12.2%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.497 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.343 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~

Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ

Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином C - 15,1 %, хлором - 16 %, кобальтом - 30,4 %, хромом - 11 %

Чем полезен Соус сметанный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Оксана

2025-07-14

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Jakonda-2025-Израиль

2025-07-14

Калорийность: 1248 кКал

Витамины и минералы: 87%

anton

2025-07-08

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

ТИРАМИСУ-конфетки БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Автор Марина ИМТ=24,1

276.1

14.6

27.1

Творожный пирог с какао и вишней или ягодой

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе