Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с моцареллой
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Уксус бальзамический | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.3% | 1520 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 17.6% | 715 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 16.7% | 754 г |
| бета Криптоксантин | 0.759 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.673 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.08 мг | 90 мг | 43.4% | 54.5% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.1% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5687 мг | 20 мг | 2.8% | 3.5% | 3517 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 144.69 мг | 1000 мг | 14.5% | 18.2% | 691 г |
| Кремний, Si | 13.894 мг | 30 мг | 46.3% | 58.1% | 216 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Натрий, Na | 214.48 мг | 1300 мг | 16.5% | 20.7% | 606 г |
| Сера, S | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 1990 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 16.1% | 781 г |
| Хлор, Cl | 34.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2423 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.432 мкг | 10 мкг | 34.3% | 43% | 291 г |
| Литий, Li | 22.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1264 г |
| Медь, Cu | 92.7 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 4.125 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Никель, Ni | 6.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.649 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6% | 2076 г |
| Фтор, F | 13.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29851 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.6657 мг | 12 мг | 5.5% | 6.9% | 1803 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.006 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 79,7 кКал.
- Порция = 152 гр (121.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.7 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 43,4 %, витамином K - 12,8 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 46,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 34,3 %
Чем полезен Салат с моцареллой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МИНТАЙ ОТВАРНОЙ б/к
- Йогурт Greco злаки- мед, ваниль 2%
- Шоколад готовый Президент 72%
- Ролл Цезарь
- Овсяное печенье
- Творожные вафли
- Плов
- Батончик глазированный "Шоколадно-ореховое пралине"
- Филе бедра зеленец
- Батончик глазированный "Ореховое пралине"
- свинина с овощами запеченая
- Салат с курицей
- Батончик глазированный "Марципановый"
- Бамбуковая клетчатка
- Суп из чечевицы с индейкой
- Калифорния с креветкой
- Поке с лососем
- Оптималь киви-злаки
- Запеканка с творогом и ягодами
- йогурт фруктовый 2% Фру гурт вишня
- Сырники па
- Перцы с фаршем от 2 июля
- Тунец thaiblue
- мягкий творог
- Паста с горбушей и цукини
- Кальмар
- Батончик фруктово-ореховый
- Печенье овсяное с сухофруктами 02.07.25
- Десерт
- Соус болоньезе
- Пита овсяная
- Мехико
- Макароны с сыром
- Туш овощи 8 овощей и картофель
- Сосиски куриные ПП
- Пицца сыр
- Котлеты
- Смузи витамин С
- Кекс банановый в микроволновке
- Форель из лавки
- теос много белка
- Суп куриный с птитимом
- Тесто для вареников с клубникой
- протеин
- Котлеты
- какао роял 100%
- Арэшки
- Салат из куриной грудки и перца
- Начинка для вареников с клубникой
- Чизкейк шоколадный трюфель
- Подварка клубничная
- Курт нежирный
- Хлеб жидкий
- Цветная капуста с яйцом
- Кускус с овощами и грудкой гриль
- Куринный шницель с Айдахо
- Творог 5%
- Медальоны из лосося
- Творожок кокос-миндаль
- Вареная сгущенка (ириска)
- Вареники с клубникой
- Квас Лакинский
- Шоколад "Альпийское Молоко"
- Баклажан запечённый в духовке
- Стейк салат
- Суп- пюре из тыквы и деревенского молока
- Пицца пепперони фреш
- Сырно-творожные котлеты
- Соотношений фреш пицца
- Боул с курицей Жизньмарт
- Печень говяжья в сливках
- Спритц Смородина-мята
- Snickers wafer rolls
- Кокосовая паста из 500 гр
- Чакчак
- Соевые чипсы
- Шоколад Горький Апельсин SPARTAK
- Моцарелла
- десерт творожный с вишней
- Чечевица зелёная с кабачками
- Жульен с индейкой
- Пюре сухое PirinaECO
- Портулак тушеный с зеленью
- Гороховое пюре
- Каша утренняя
- Котлетки мясные запеченые
- Вишневый компот Н
- Суп-пюре из кабачка и шампиньонов
- Котлеты из хека
- Хлопья рисовые Селяночка
- Хлеб сельский смол
- Каша из круп
- Дрожжи хлебопекарные бейкерс 7гр
- Лагман со свениной мой.
- поке с креветками
- Салат Огурцы и помидоры
- холодный борщ
- Творог мягкий Савушкин
- Фузилли вареные
- Хлеб домашний свой
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
