Рецепт Куриный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный салат

Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская	200 г
Перец сладкий красный	150 г
Красный лук	70 г
Подсолнечное масло	20 г
Уксус винный 3%	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	12.5%	752 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.4%	1474 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.3%	2882 г
Углеводы (общие)	9.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.9%	1053 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81 мкг	900 мкг	9%	8.4%	1111 г
бета Каротин	0.489 мг	5 мг	9.8%	9.2%	1022 г
Ликопин	159.688 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.5%	3750 г
Витамин В4, холин	32.33 мг	500 мг	6.5%	6.1%	1547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	9.4%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	12.6%	741 г
Витамин В9, фолаты	7.734 мкг	400 мкг	1.9%	1.8%	5172 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	2.2%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	59.48 мг	90 мг	66.1%	61.9%	151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.723 мг	15 мг	11.5%	10.8%	871 г
гамма Токоферол	0.222 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.0452 мг	20 мг	10.2%	9.6%	978 г
Ниацин	2.619 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.05 мг	2500 мг	7.9%	7.4%	1269 г
Кальций, Ca	17.02 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5875 г
Кремний, Si	5.156 мг	30 мг	17.2%	16.1%	582 г
Магний, Mg	35.55 мг	400 мг	8.9%	8.3%	1125 г
Натрий, Na	110.85 мг	1300 мг	8.5%	8%	1173 г
Сера, S	95.41 мг	1000 мг	9.5%	8.9%	1048 г
Фосфор, P	76.2 мг	800 мг	9.5%	8.9%	1050 г
Хлор, Cl	8.36 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	27512 г
Микроэлементы
Бор, B	3.5 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	4.9%	1942 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7853 г
Кобальт, Co	3.199 мкг	10 мкг	32%	30%	313 г
Литий, Li	20.391 мкг	~
Марганец, Mn	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.1%	2299 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	9.4%	1000 г
Молибден, Mo	2.504 мкг	70 мкг	3.6%	3.4%	2796 г
Никель, Ni	1.172 мкг	~
Селен, Se	8.855 мкг	55 мкг	16.1%	15.1%	621 г
Фтор, F	17.38 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23015 г
Хром, Cr	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	8.3%	1129 г
Цинк, Zn	1.2389 мг	12 мг	10.3%	9.6%	969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.788 г	~
Валин	0.6 г	~
Гистидин*	0.56 г	~
Изолейцин	0.523 г	~
Лейцин	0.912 г	~
Лизин	1.141 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.345 г	~
Треонин	0.491 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.509 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.784 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.571 г	~
Аспарагиновая кислота	0.955 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.418 г	~
Глутаминовая кислота	1.355 г	~
Пролин	0.47 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.396 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.951 г	от 4.7 до 16.8 г	41.5%	38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.513 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.365 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.956 г	min 16.8 г	5.7%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.126 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.96 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Куриный салат составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ

Куриный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 66,1 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 17,2 %, кобальтом - 32 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Куриный салат

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный салат, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Венские вафли диабетические

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-07-04

Калорийность: 1090 кКал

Витамины и минералы: 80%

Юлия Кузьмина

2025-07-03

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 86%

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе