Рецепт Клюква сушёная (Ми). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюква сушёная (Ми)

Клюква 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюква сушёная (Ми)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.3% 1689 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.3% 3111 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6% 658 г
Углеводы (общие) 63.1 г ~
Пищевые волокна 29.7 г 20 г 148.5% 58.9% 67 г
Органические кислоты 27.9 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3333 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.8% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В4, холин 49.55 мг 500 мг 9.9% 3.9% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 2.658 мг 5 мг 53.2% 21.1% 188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.721 мг 2 мг 36.1% 14.3% 277 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4440 г
Витамин C, аскорбиновая 135.14 мг 90 мг 150.2% 59.5% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.009 мг 15 мг 60.1% 23.8% 167 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 15.2% 261 г
Витамин РР, НЭ 2.7027 мг 20 мг 13.5% 5.4% 740 г
Ниацин 1.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1072.07 мг 2500 мг 42.9% 17% 233 г
Кальций, Ca 126.13 мг 1000 мг 12.6% 5% 793 г
Кремний, Si 13.514 мг 30 мг 45% 17.8% 222 г
Магний, Mg 135.14 мг 400 мг 33.8% 13.4% 296 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14428 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2846 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 4.9% 807 г
Хлор, Cl 60.36 мг 2300 мг 2.6% 1% 3810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.3 мкг ~
Бор, B 1081.1 мкг ~
Ванадий, V 53.6 мкг ~
Железо, Fe 5.405 мг 18 мг 30% 11.9% 333 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 12.973 мкг 10 мкг 129.7% 51.4% 77 г
Литий, Li 31.532 мкг ~
Марганец, Mn 3.2432 мг 2 мг 162.2% 64.3% 62 г
Медь, Cu 549.55 мкг 1000 мкг 55% 21.8% 182 г
Молибден, Mo 45.045 мкг 70 мкг 64.4% 25.5% 155 г
Никель, Ni 153.153 мкг ~
Рубидий, Rb 396.4 мкг ~
Селен, Se 0.901 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6104 г
Стронций, Sr 231.53 мкг ~
Фтор, F 90.09 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4440 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.9009 мг 12 мг 7.5% 3% 1332 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 22.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.198 г от 0.9 до 3.7 г 22% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Клюква сушёная (Ми) составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 29.7 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВА СУШЁНАЯ (МИ)

Клюква сушёная (Ми) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B5 - 53,2 %, витамином B6 - 36,1 %, витамином C - 150,2 %, витамином E - 60,1 %, витамином K - 38,3 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 42,9 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 45 %, магнием - 33,8 %, фосфором - 12,4 %, железом - 30 %, кобальтом - 129,7 %, марганцем - 162,2 %, медью - 55 %, молибденом - 64,4 %

Чем полезен Клюква сушёная (Ми)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюква сушёная (Ми), калорийность 252,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюква сушёная (Ми), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты