Рецепт Куриная печень в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная печень в сливках

Печень Куриная 454 г
Лук Репчатый 142 г
Сливки 10% 200 г
Сливочное Масло 82,5% 14 г
Хмели-Сунели 5 г
Перец черный молотый 3 г
Сметана Сливочная 15% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.725 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.035 мкг 400 мкг 1142857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.004 мг 20 мг 500000 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.9 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8651 г
Кальций, Ca 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Магний, Mg 0.69 мг 400 мг 0.2% 0.1% 57971 г
Натрий, Na 0.83 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 156627 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.7% 10050 г
Медь, Cu 3.99 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 25063 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 0.005 мг 12 мг 240000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная печень в сливках составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная печень в сливках, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты