Рецепт Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука

Яйцо куриное 153 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Сметана 10% жирности 135 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 16.2% 378 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1636 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин В4, холин 115.01 мг 500 мг 23% 14.1% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.559 мг 5 мг 31.2% 19.1% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.746 мг 2 мг 37.3% 22.9% 268 г
Витамин В9, фолаты 12.056 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.4% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1397 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.1153 мг 20 мг 60.6% 37.2% 165 г
Ниацин 6.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.77 мг 2500 мг 11.1% 6.8% 900 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3442 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 3.9% 1590 г
Натрий, Na 84.33 мг 1300 мг 6.5% 4% 1542 г
Сера, S 231.04 мг 1000 мг 23.1% 14.2% 433 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 15.4% 399 г
Хлор, Cl 101.77 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 5.8% 1066 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1579 г
Кобальт, Co 8.624 мкг 10 мкг 86.2% 52.9% 116 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.8% 3284 г
Медь, Cu 91.91 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1088 г
Молибден, Mo 12.008 мкг 70 мкг 17.2% 10.6% 583 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 24.943 мкг 55 мкг 45.4% 27.9% 221 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 125.49 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3188 г
Хром, Cr 19.36 мкг 50 мкг 38.7% 23.7% 258 г
Цинк, Zn 1.3003 мг 12 мг 10.8% 6.6% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.437 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 2.047 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.848 г от 4.7 до 16.8 г 18% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ_ЯЙЦО СМЕТАНА МУКА

Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 23 %, витамином B5 - 31,2 %, витамином B6 - 37,3 %, витамином PP - 60,6 %, калием - 11,1 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 86,2 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 45,4 %, хромом - 38,7 %

Чем полезен Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Куриные_яйцо Сметана мука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги