Рецепт Салат Цезарь с креветками (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с креветками (основа)

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 500 г
Айсберг (салат кочанный) 140 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с креветками (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 25% 685 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 7.2% 2362 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.723 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.5% 2252 г
Лютеин + Зеаксантин 50.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4390 г
Витамин В4, холин 48.71 мг 500 мг 9.7% 16.6% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.9% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.077 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6582 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 26.9% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 13.7% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 15.8% 1085 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8518 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 10.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.4416 мг 20 мг 12.2% 20.9% 819 г
Ниацин 1.065 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.12 мг 2500 мг 7.8% 13.4% 1275 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 8.9% 1936 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 11.1% 1550 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 11.1% 1536 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 6% 2867 г
Сера, S 128.79 мг 1000 мг 12.9% 22.1% 776 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 24.5% 700 г
Хлор, Cl 18.39 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 11.7% 1481 г
Йод, I 37.34 мкг 150 мкг 24.9% 42.7% 402 г
Кобальт, Co 7.277 мкг 10 мкг 72.8% 124.9% 137 г
Литий, Li 9.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 8.6% 2020 г
Медь, Cu 469.42 мкг 1000 мкг 46.9% 80.4% 213 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 12.5% 1373 г
Никель, Ni 7.316 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 15.618 мкг 55 мкг 28.4% 48.7% 352 г
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11481 г
Хром, Cr 17.23 мкг 50 мкг 34.5% 59.2% 290 г
Цинк, Zn 1.1523 мг 12 мг 9.6% 16.5% 1041 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с креветками (основа) составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ (ОСНОВА)

Салат Цезарь с креветками (основа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,3 %, йодом - 24,9 %, кобальтом - 72,8 %, медью - 46,9 %, селеном - 28,4 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен Салат Цезарь с креветками (основа)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с креветками (основа), калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с креветками (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты