Рецепт Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом

Вода	330 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пшеничная мука, первого сорта	300 г
Сироп, кленовый	15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Грецкий орех	50 г
Изюм, золотистый, без косточек	80 г
Корица, молотая	1 tsp
Пшеничная мука цельнозерновая	160 г
Оливковое масло	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.5 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	689 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.6%	1134 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	4.8%	848 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	7.3%	560 г
Углеводы (общие)	20.7 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	8.2%	500 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.7%	5412 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.345 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.804 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	4.9%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.1%	1935 г
Витамин В4, холин	31.58 мг	500 мг	6.3%	2.6%	1583 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	2.4%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	4.2%	985 г
Витамин В9, фолаты	22.421 мкг	400 мкг	5.6%	2.3%	1784 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.14 мг	15 мг	7.6%	3.1%	1316 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	0.342 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4717 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.4886 мг	20 мг	12.4%	5.1%	804 г
Ниацин	0.741 мг	~
Бетаин	11.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.43 мг	2500 мг	8.2%	3.4%	1223 г
Кальций, Ca	60.39 мг	1000 мг	6%	2.5%	1656 г
Кремний, Si	4.012 мг	30 мг	13.4%	5.5%	748 г
Магний, Mg	46.23 мг	400 мг	11.6%	4.7%	865 г
Натрий, Na	218.27 мг	1300 мг	16.8%	6.9%	596 г
Сера, S	54.85 мг	1000 мг	5.5%	2.2%	1823 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	6.7%	608 г
Хлор, Cl	254.78 мг	2300 мг	11.1%	4.5%	903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377.7 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	32.61 мкг	~
Железо, Fe	1.528 мг	18 мг	8.5%	3.5%	1178 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%		93750 г
Кобальт, Co	1.178 мкг	10 мкг	11.8%	4.8%	849 г
Литий, Li	0.144 мкг	~
Марганец, Mn	1.2246 мг	2 мг	61.2%	25%	163 г
Медь, Cu	171.46 мкг	1000 мкг	17.1%	7%	583 г
Молибден, Mo	6.105 мкг	70 мкг	8.7%	3.6%	1147 г
Никель, Ni	12.643 мкг	~
Олово, Sn	2.38 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	12.352 мкг	55 мкг	22.5%	9.2%	445 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Титан, Ti	6.05 мкг	~
Фтор, F	69.19 мкг	4000 мкг	1.7%	0.7%	5781 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5051 г
Цинк, Zn	0.9324 мг	12 мг	7.8%	3.2%	1287 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.873 г	~
Пролин	0.379 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.399 г	от 0.9 до 3.7 г	44.3%	18.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.211 г	от 4.7 до 16.8 г	47%	19.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.07 мг	~
бета Ситостерол	2.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.902 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.636 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.56 г	min 16.8 г	15.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.315 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.123 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.621 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.211 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.379 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом составляет 244,5 кКал.

Порция = 108 гр (264.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ, КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 61,2 %, медью - 17,1 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий хлеб с изюмом, корицей и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-07-09

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 88%

Катерина

2025-07-03

Калорийность: 1337 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2025-07-02

Калорийность: 1391 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Омлет сырно- кобачковый

Венские вафли диабетические

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе