Рецепт РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах

Пшеничная мука цельнозерновая	50 г
Соль морская [Сырье и приправы]	5 г
Вода	25 г
Творог Савушкин Хуторок 0%	100 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов	30 г
ЗЕЛЕНЬ СВЕЖАЯ СМЕСЬ М	50 г
Лосось атлантический (семга)	30 г

Способ приготовления

Смешать 50 гр пшеничной цз муки с солью и добавить 25 гр теплой воды. Замешать плотное тесто. Завернуть в пленку, оставить на 30 мин. Раскатываем 2 лепешки толщиной 1 мм. Печем на сухой сковороде, меньше минуты с каждой стороны. Нагрев - высокий. Творог 2% смешать с соевым соусом, добавить рубленную зелень. Намазать лаваш и положить кусочки рыбки. Свернуть в рулет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.3 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1448 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	13.6%	633 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.1%	4000 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.1%	1685 г
Углеводы (общие)	13.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.5%	909 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.6%	3294 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.3 мкг	900 мкг	11.8%	10.1%	847 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	1.552 мкг	~
бета Каротин	0.696 мг	5 мг	13.9%	12%	718 г
бета Криптоксантин	8.707 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	6.8%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В4, холин	12.15 мг	500 мг	2.4%	2.1%	4115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	5.4%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	7.7%	1111 г
Витамин В9, фолаты	19.526 мкг	400 мкг	4.9%	4.2%	2049 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	8.9%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	13.34 мг	90 мг	14.8%	12.7%	675 г
Витамин D, кальциферол	0.687 мкг	10 мкг	6.9%	5.9%	1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.61 мг	15 мг	4.1%	3.5%	2459 г
бета Токоферол	0.04 мг	~
гамма Токоферол	0.329 мг	~
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	68493 г
Витамин К, филлохинон	94.3 мкг	120 мкг	78.6%	67.6%	127 г
Витамин РР, НЭ	2.0259 мг	20 мг	10.1%	8.7%	987 г
Ниацин	0.69 мг	~
Бетаин	12.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.58 мг	2500 мг	7.5%	6.4%	1326 г
Кальций, Ca	35.17 мг	1000 мг	3.5%	3%	2843 г
Кремний, Si	0.931 мг	30 мг	3.1%	2.7%	3222 г
Магний, Mg	34.87 мг	400 мг	8.7%	7.5%	1147 г
Натрий, Na	10.81 мг	1300 мг	0.8%	0.7%	12026 г
Сера, S	48.11 мг	1000 мг	4.8%	4.1%	2079 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	10.1%	846 г
Хлор, Cl	11.66 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.3 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	1.92 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	4.6%	1848 г
Йод, I	5.52 мкг	150 мкг	3.7%	3.2%	2717 г
Кобальт, Co	2.694 мкг	10 мкг	26.9%	23.1%	371 г
Литий, Li	1.25 мкг	~
Марганец, Mn	0.7914 мг	2 мг	39.6%	34%	253 г
Медь, Cu	122.98 мкг	1000 мкг	12.3%	10.6%	813 г
Молибден, Mo	1.733 мкг	70 мкг	2.5%	2.1%	4039 г
Никель, Ni	1.397 мкг	~
Рубидий, Rb	21.7 мкг	~
Селен, Se	14.612 мкг	55 мкг	26.6%	22.9%	376 г
Стронций, Sr	5.48 мкг	~
Фтор, F	66.8 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5988 г
Хром, Cr	7 мкг	50 мкг	14%	12%	714 г
Цинк, Zn	0.6343 мг	12 мг	5.3%	4.6%	1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.039 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.124 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.746 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.292 г	от 0.9 до 3.7 г	32.4%	27.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.258 г	от 4.7 до 16.8 г	5.5%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.216 мг	~
Стигмастерол	0.129 мг	~
бета Ситостерол	0.086 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.242 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.339 г	min 16.8 г	2%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.545 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.19 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.3 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ ПАХ

РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 78,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 39,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 26,6 %, хромом - 14 %

Чем полезен РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РУЛЕТ С СОЛЕНОЙ РЫБКОЙ В ДОМАШНЕМ ЛАВАШЕ Пах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стручковая фасоль с лисичками

Автор Анастасия Гречухина

158.6

12.1

17.6

Венские вафли диабетические

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-07-04

Калорийность: 1090 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-07-08

Калорийность: 1403 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна!!!

2025-07-07

Калорийность: 1345 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе