Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.2% 2235 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6% 1184 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В4, холин 27.1 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.043 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9894 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин Н, биотин 5.342 мкг 50 мкг 10.7% 7.6% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0833 мг 20 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.92 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 3% 2330 г
Кремний, Si 10.643 мг 30 мг 35.5% 25.2% 282 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1267 г
Натрий, Na 983.72 мг 1300 мг 75.7% 53.6% 132 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3436 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 8.9% 801 г
Хлор, Cl 1523.13 мг 2300 мг 66.2% 46.9% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8671 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 15.1% 471 г
Марганец, Mn 1.2584 мг 2 мг 62.9% 44.6% 159 г
Медь, Cu 133.07 мкг 1000 мкг 13.3% 9.4% 751 г
Молибден, Mo 14.127 мкг 70 мкг 20.2% 14.3% 496 г
Никель, Ni 11.955 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 6.895 мкг 55 мкг 12.5% 8.9% 798 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 98.38 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4066 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.136 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (282.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,5 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 66,2 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 62,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 20,2 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги