Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Оливковое масло	10 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.5 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	670 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.8%	1041 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	4.1%	982 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	7.8%	514 г
Углеводы (общие)	34.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.8%	1429 г
Вода	41.9 г	2273 г	1.8%	0.7%	5425 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5625 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	3.2%	1233 г
Витамин В4, холин	41.78 мг	500 мг	8.4%	3.3%	1197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	4%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	15.34 мкг	400 мкг	3.8%	1.5%	2608 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	5.3%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.842 мг	15 мг	5.6%	2.2%	1781 г
Витамин Н, биотин	4 мкг	50 мкг	8%	3.2%	1250 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.1 мг	20 мг	10.5%	4.2%	952 г
Ниацин	0.58 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.12 мг	2500 мг	7.8%	3.1%	1281 г
Кальций, Ca	128.52 мг	1000 мг	12.9%	5.1%	778 г
Кремний, Si	1.6 мг	30 мг	5.3%	2.1%	1875 г
Магний, Mg	20.4 мг	400 мг	5.1%	2%	1961 г
Натрий, Na	51.34 мг	1300 мг	3.9%	1.6%	2532 г
Сера, S	58 мг	1000 мг	5.8%	2.3%	1724 г
Фосфор, P	125.4 мг	800 мг	15.7%	6.2%	638 г
Хлор, Cl	108 мг	2300 мг	4.7%	1.9%	2130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	470 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	36 мкг	~
Железо, Fe	0.618 мг	18 мг	3.4%	1.4%	2913 г
Йод, I	9.6 мкг	150 мкг	6.4%	2.5%	1563 г
Кобальт, Co	1.54 мкг	10 мкг	15.4%	6.1%	649 г
Марганец, Mn	0.233 мг	2 мг	11.7%	4.7%	858 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	2.1%	1923 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	5.7%	700 г
Никель, Ni	0.88 мкг	~
Олово, Sn	17.08 мкг	~
Селен, Se	3.4 мкг	55 мкг	6.2%	2.5%	1618 г
Стронций, Sr	17 мкг	~
Титан, Ti	4.4 мкг	~
Фтор, F	28.8 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Хром, Cr	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	2.3%	1736 г
Цинк, Zn	0.68 мг	12 мг	5.7%	2.3%	1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.556 г	от 4.7 до 16.8 г	11.8%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.395 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.28 г	min 16.8 г	13.6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.451 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~

Энергетическая ценность Блины составляет 251,5 кКал.

Порция = 33 гр (83 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	41.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Блины

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины, калорийность 251,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадный рулетик

Автор Анастасия Гречухина

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

Интересные блоги

Лучшие рационы

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-07-03

Калорийность: 1337 кКал

Витамины и минералы: 90%

Юлия Кузьмина

2025-07-11

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе