Рецепт С луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С луком и яйцом

Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.4% 622 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 23.4% 355 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 9.6% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 13.5% 616 г
Витамин В4, холин 146.59 мг 500 мг 29.3% 24.3% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 13.7% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.387 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 10% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 7.5% 1112 г
Витамин D, кальциферол 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 10.5% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2287 г
Витамин Н, биотин 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 20.3% 408 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 31.1% 267 г
Витамин РР, НЭ 1.5334 мг 20 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.36 мг 2500 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Кальций, Ca 75.99 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Кремний, Si 1.337 мг 30 мг 4.5% 3.7% 2244 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3008 г
Натрий, Na 499.1 мг 1300 мг 38.4% 31.9% 260 г
Сера, S 112.34 мг 1000 мг 11.2% 9.3% 890 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 13.1% 633 г
Хлор, Cl 754.58 мг 2300 мг 32.8% 27.2% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 8.1% 1030 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 7.3% 1137 г
Кобальт, Co 7.752 мкг 10 мкг 77.5% 64.4% 129 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1280 г
Молибден, Mo 10.729 мкг 70 мкг 15.3% 12.7% 652 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 18.178 мкг 55 мкг 33.1% 27.5% 303 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Фтор, F 52.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7596 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 6.1% 1366 г
Цинк, Zn 0.7643 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.854 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.152 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 15%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.7%

Энергетическая ценность С луком и яйцом составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

С луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 24,5 %, витамином K - 37,4 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 32,8 %, кобальтом - 77,5 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен С луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С луком и яйцом, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы