Рецепт Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 290 г
Филе Бедра 500 г
Фасоль кидни красная, зрелая 200 г
Морковь (Жарка) 110 г
Лук репчатый (Жарка) 260 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 152 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.7% 679 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.8% 583 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.3% 1063 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.9% 571 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 8.4% 539 г
альфа Каротин 0.425 мкг ~
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 9.1% 499 г
бета Криптоксантин 0.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.6% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 57.983 мкг 400 мкг 14.5% 6.6% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3349 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 10.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 1.283 мг 20 мг 6.4% 2.9% 1559 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.53 мг 2500 мг 12.3% 5.6% 813 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3107 г
Кремний, Si 16.707 мг 30 мг 55.7% 25.3% 180 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 4.7% 973 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Сера, S 57.74 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1732 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 6.5% 693 г
Хлор, Cl 83.15 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 38.92 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 15.3% 298 г
Литий, Li 3.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.3838 мг 2 мг 19.2% 8.7% 521 г
Медь, Cu 200.27 мкг 1000 мкг 20% 9.1% 499 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 3.8% 1187 г
Никель, Ni 3.178 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5179 г
Стронций, Sr 24.72 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.8955 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1340 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.783 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
бета Ситостерол 1.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.475 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (440.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С КУРИЦЕЙ ОВОЩАМИ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином K - 22,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 19,2 %, медью - 20 %

Чем полезен Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с курицей овощами и красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги