Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок 700 г
Лук репчатый 50 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Яйцо куриное 150 г
Сметана 15% жирности 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
сыр российский 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.9% 691 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 4.3% 2736 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.3% 2169 г
Витамин В4, холин 52.05 мг 500 мг 10.4% 12.1% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 15.9% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 19.5% 595 г
Витамин В9, фолаты 9.298 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 8.4% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.989 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2514 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2729 мг 20 мг 16.4% 19.1% 611 г
Ниацин 4.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.6 мг 2500 мг 8.9% 10.3% 1118 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4062 г
Кремний, Si 10.764 мг 30 мг 35.9% 41.7% 279 г
Магний, Mg 35.29 мг 400 мг 8.8% 10.2% 1133 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 3.3% 3514 г
Сера, S 95.69 мг 1000 мг 9.6% 11.2% 1045 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 12.9% 900 г
Хлор, Cl 51.14 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2086 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3219 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 54.8% 212 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3257 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 6.9% 1706 г
Молибден, Mo 5.995 мкг 70 мкг 8.6% 10% 1168 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 10.317 мкг 55 мкг 18.8% 21.9% 533 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7388 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 22.7% 514 г
Цинк, Zn 0.6857 мг 12 мг 5.7% 6.6% 1750 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ

Запеканка кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 35,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 18,8 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Запеканка кабачковая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги