Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Банан (Запекание) 300 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 160 г
Морковь (Запекание) 150 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 60 г
Корица, молотая 4 г
Мед пчелиный 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 245 г
Малина Сублимированная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.4% 1587 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.7% 1111 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.3 мкг 900 мкг 39.8% 34.3% 251 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 1.809 мг 5 мг 36.2% 31.2% 276 г
бета Криптоксантин 0.531 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 11.1% 776 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 12% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 9.8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.423 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5389 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10.6% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4213 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.915 мкг 50 мкг 13.8% 11.9% 723 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.7289 мг 20 мг 8.6% 7.4% 1157 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.27 мг 2500 мг 11.2% 9.6% 895 г
Кальций, Ca 88.84 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1126 г
Кремний, Si 28.903 мг 30 мг 96.3% 82.9% 104 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 7.9% 1085 г
Натрий, Na 61.12 мг 1300 мг 4.7% 4% 2127 г
Сера, S 79.67 мг 1000 мг 8% 6.9% 1255 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 16.7% 514 г
Хлор, Cl 78.87 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 25.15 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1309 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2560 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 26.1% 330 г
Литий, Li 2.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.2777 мг 2 мг 13.9% 12% 720 г
Медь, Cu 101.08 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 989 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 9.7% 888 г
Никель, Ni 2.54 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 10.158 мкг 55 мкг 18.5% 15.9% 541 г
Стронций, Sr 22.26 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14194 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.6975 мг 12 мг 5.8% 5% 1720 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 3.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.017 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 108 гр (125.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 13,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 96,3 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты