Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1302 г |
| Морковь (Жарка) | 269 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Картофель (Тушение) | 607 г |
| Фасоль Красная | 240 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.9% | 800 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 42.3% | 433 г |
| бета Каротин | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 46.3% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 26.4% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 59.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8969 мг | 20 мг | 4.5% | 8.2% | 2230 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.61 мг | 2500 мг | 12.2% | 22.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3088 г |
| Кремний, Si | 40.876 мг | 30 мг | 136.3% | 249.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 8.4% | 2186 г |
| Натрий, Na | 10.45 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12440 г |
| Сера, S | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3353 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 8.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 41.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2875 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.128 мкг | 10 мкг | 31.3% | 57.3% | 320 г |
| Литий, Li | 18.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 14.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.8% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 9.006 мкг | 70 мкг | 12.9% | 23.6% | 777 г |
| Никель, Ni | 9.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21053 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 19% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3093 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 32,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 136,3 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье куриная с овощами
- Картофель с грибами
- Бананы с орехом
- Сыр российский
- Штрудель со смородиной
- Салат с капустой, огурцами помидором
- Пиво Жигулевское Приморское
- Кексы на овсянке не сладкие
- Сырники
- Сыр творожный с зеленью
- Соус майонезный «постный»
- Куриная грудка отварная
- Тост с авокадо
- Сырные палочки
- Мороженое пломбир ванильный с клубничным джемом
- Рыба тушеная
- Творог мягкий 0,1%
- Каша 5 июля 25год
- Запеканка с грушей 40 мин. 20.10.
- Огурцы с помидорами и сметаной
- Лаваш армянский по-деревенски
- сочник с творожной начинкой
- Варёный яичный белок
- Мюсли с бананом и молоком
- Блины творожные
- Оладьи из кабачков
- Сыркофф московские
- Овсяноблин
- Passion fruit and mango
- Запеканка из творога с изюмом
- Golden Blond chocolate
- Чизкейк
- Салат с опятами маринованными
- Сурими
- ТВОРОГ 1
- Ocean ExtraMag
- каша овсяная «Агро-альянс»
- Хлопья овсяные на воде
- Кетошоколадный чешский рулет
- Не Молоко Кокос
- Зелёные щи
- Творожный сыр с ветчиной
- Органічне шоколадне морозиво
- Вафли капустные
- Салат витаминный
- Суп овощной*
- Белевская пастила диетическая
- Бутерброд с сыром голубой плесени
- Яйца куриные жареные с маслом и солью
- Пирог яблочный с корицей
- Батончик "Клубника-киви"
- Суп-пюре из цветной капусты 1
- Кетоспред
- Щука в кунжуте
- Форель на гриле
- Пирожное восторг
- Рис с грибами
- Хлеб классический 705гр
- Оладьи
- Форель слабо соленная
- Пп слойки с творогом
- Печенье домашнее с шоколадной начинкой
- Овощное рагу с курицей
- Лаваш с творогом и яйцом на сковороде.05.07.25
- Вафли
- Хачапури с сыром
- Джем клубника
- лаваш "Оригинальный"
- Вафли кабачок
- Пицца
- Беляш
- Лепешка тортилья
- Бутерброд с семгой 1
- Куриные крылышки в панировке
- Мята- тархун
- Сосиска в тесте
- Кофе варёный
- Не молоко Protein+
- Творожный десерт
- Меренговый торт
- Взрывная карамель фруктовый лед
- Борщ
- Тан
- Genetic Lab сыворотный протеин
- Омлет с ветчиной, помидорами и сыром
- Тилапия жареная
- Десерт добрянка
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" 1 крупный размер
- Мусс с клубникой
- Тилапия
- Белковые хрустящие снеки
- Шоколадный торт
- Медовик
- Напиток капучино parlamat
- Творог пластовой 9%
- Оладушки на кефире
- Творог мягкий обезжиренный Простоквашино 120г *
- Творог зернёный 5%
- Энерг. гель шоколад [GU]
- Запеканка пп
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
70.5
7.3
2.5
4.5
11
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
198.2
15.7
10.5
10
6
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
161
14.2
8.4
6.6
7
Интересные блоги
