Рецепт Вафли капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли капустные
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 22 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.4% | 1357 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.5% | 1514 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.3% | 1789 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 46.83 мг | 500 мг | 9.4% | 10.6% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.913 мкг | 400 мкг | 5% | 5.7% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.76 мг | 90 мг | 45.3% | 51.2% | 221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.994 мкг | 50 мкг | 6% | 6.8% | 1670 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 48.2% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4837 мг | 20 мг | 7.4% | 8.4% | 1348 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.9% | 955 г |
| Кальций, Ca | 89.05 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.1% | 1123 г |
| Кремний, Si | 35.756 мг | 30 мг | 119.2% | 134.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 6.6% | 1732 г |
| Натрий, Na | 80.98 мг | 1300 мг | 6.2% | 7% | 1605 г |
| Сера, S | 78.11 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.8% | 1280 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 15.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 49.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 6.7% | 1706 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 3.779 мкг | 10 мкг | 37.8% | 42.8% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.3403 мг | 2 мг | 17% | 19.2% | 588 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.9% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 10.959 мкг | 70 мкг | 15.7% | 17.8% | 639 г |
| Никель, Ni | 10.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.994 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.4% | 786 г |
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24010 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.2% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.9209 мг | 12 мг | 7.7% | 8.7% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.613 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли капустные составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ КАПУСТНЫЕ
Вафли капустные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,3 %, витамином K - 42,6 %, кремнием - 119,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 17 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Вафли капустные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат витаминный
- Суп овощной*
- Белевская пастила диетическая
- Бутерброд с сыром голубой плесени
- Яйца куриные жареные с маслом и солью
- Пирог яблочный с корицей
- Батончик "Клубника-киви"
- Суп-пюре из цветной капусты 1
- Кетоспред
- Щука в кунжуте
- Форель на гриле
- Пирожное восторг
- Рис с грибами
- Хлеб классический 705гр
- Оладьи
- Форель слабо соленная
- Пп слойки с творогом
- Печенье домашнее с шоколадной начинкой
- Овощное рагу с курицей
- Лаваш с творогом и яйцом на сковороде.05.07.25
- Вафли
- Хачапури с сыром
- Джем клубника
- лаваш "Оригинальный"
- Вафли кабачок
- Пицца
- Беляш
- Лепешка тортилья
- Бутерброд с семгой 1
- Куриные крылышки в панировке
- Мята- тархун
- Сосиска в тесте
- Кофе варёный
- Не молоко Protein+
- Творожный десерт
- Меренговый торт
- Взрывная карамель фруктовый лед
- Борщ
- Тан
- Genetic Lab сыворотный протеин
- Омлет с ветчиной, помидорами и сыром
- Тилапия жареная
- Десерт добрянка
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" 1 крупный размер
- Мусс с клубникой
- Тилапия
- Белковые хрустящие снеки
- Шоколадный торт
- Медовик
- Напиток капучино parlamat
- Творог пластовой 9%
- Оладушки на кефире
- Творог мягкий обезжиренный Простоквашино 120г *
- Творог зернёный 5%
- Энерг. гель шоколад [GU]
- Запеканка пп
- Рулик
- Гренки с сайрой
- Горбуша запечённая в духовке 4 июля 2025
- Крем сода глазарики
- Сардельки обыкновенные
- Омлет
- Творог 2% хуторок
- Творог 5% обнинский
- Ленивые вареники
- Vanilla protein pancakes
- Филе кур. гриль 189 ккал.
- Сыр Дойче Майсте
- Корзинки с фруктами
- Желе из детского пюре
- Сырники +
- Фаршированные перцы с фаршем
- Томатный суб с чечевицей
- Пирожное Татьяна
- Манная каша
- Сливки 20% Молочная станция
- Печень трески
- Печенье с лимоном
- Бутерброды
- Вареники Братцы
- Скрембл блин
- Печенье овсяное со вкусом "Лесные ягоды" GOLDEN CRUNCH
- Гренки сладкие из батона
- Ленивые вареники v1
- Сырники 0%
- Фарш минтая Del Mare
- Ламинария сушеная
- Сыр МясновЪ Диет
- фетакса плавленая
- Филе цыплёнка-бройлера "Витконпродукт"
- Паштет МясновЪ по-царски
- Мои сырники
- форель звезда морей
- Сырники
- Чиабатта итальянская МясновЪ
- ☰ Желе #29 ·Яблоко·Мандарин·Шиповник· [бульон] ★ 4.5
- Котлета Пожарская со спагетти
- Творожные вафли 5%
- Сыр протеиновый с томатом и базеликом
- Pão de queijo
Метки: Как приготовить Вафли капустные, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
