Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное	120 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	125 г
Пшеничные отруби	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшеничная мука, первого сорта	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	20 г
Руккола	30 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Помидоры черри, томаты	40 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	24 г
Авокадо	60 г
Черешня	60 г
Клубника	30 г
Инжир	35 г
Хурма восточная, сушеная	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.1 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	5.2%	1152 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	13%	463 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.1%	2882 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	9.3%	645 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.8%	3323 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.3 мкг	900 мкг	8.5%	5.1%	1180 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	2.623 мкг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	1.4%	4098 г
бета Криптоксантин	8.006 мкг	~
Ликопин	251.534 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	288.451 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	6.1%	984 г
Витамин В4, холин	70.41 мг	500 мг	14.1%	8.5%	710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.669 мг	5 мг	13.4%	8.1%	747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	31.687 мкг	400 мкг	7.9%	4.8%	1262 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	6.3%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	5.2%	1152 г
Витамин D, кальциферол	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	3%	2024 г
Витамин D3, холекальциферол	0.417 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.118 мг	15 мг	7.5%	4.5%	1342 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.173 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.443 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11287 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	4.6%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.5129 мг	20 мг	7.6%	4.6%	1322 г
Ниацин	0.478 мг	~
Бетаин	0.124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.45 мг	2500 мг	10.5%	6.3%	949 г
Кальций, Ca	132.42 мг	1000 мг	13.2%	7.9%	755 г
Кремний, Si	8.42 мг	30 мг	28.1%	16.9%	356 г
Магний, Mg	42.16 мг	400 мг	10.5%	6.3%	949 г
Натрий, Na	407.31 мг	1300 мг	31.3%	18.8%	319 г
Сера, S	64.88 мг	1000 мг	6.5%	3.9%	1541 г
Фосфор, P	158.9 мг	800 мг	19.9%	12%	503 г
Хлор, Cl	377.48 мг	2300 мг	16.4%	9.9%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.4 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	6 мкг	~
Железо, Fe	2.169 мг	18 мг	12.1%	7.3%	830 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	0.488 мкг	10 мкг	4.9%	3%	2049 г
Литий, Li	0.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.64 мг	2 мг	32%	19.3%	313 г
Медь, Cu	161.35 мкг	1000 мкг	16.1%	9.7%	620 г
Молибден, Mo	2.734 мкг	70 мкг	3.9%	2.3%	2560 г
Никель, Ni	2.578 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	11.581 мкг	55 мкг	21.1%	12.7%	475 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	0.56 мкг	~
Фтор, F	2.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	198020 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1.7%	3521 г
Цинк, Zn	1.1829 мг	12 мг	9.9%	6%	1014 г
Цирконий, Zr	2.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.45 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.688 г	~
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.447 г	~
Лизин	0.369 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.192 г	~
Заменимые аминокислоты	1.119 г	~
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.659 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.941 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.472 мг	~
Кампестерол	0.46 мг	~
Стигмастерол	0.184 мг	~
бета Ситостерол	6.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.52 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.303 г	~
10:0 Каприновая	0.285 г	~
12:0 Лауриновая	1.847 г	~
14:0 Миристиновая	0.803 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.23 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.979 г	min 16.8 г	17.7%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.219 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.898 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.727 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.1 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 13,4 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 16,4 %, железом - 12,1 %, марганцем - 32 %, медью - 16,1 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Завтрак

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Оксана

2025-07-14

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Оксана

2025-07-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 89%

Jakonda-2025-Израиль

2025-07-14

Калорийность: 1248 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фрикадельки с соусом маринара

Творожный пирог с какао и вишней или ягодой

Автор Марина ИМТ=24,1

Автор Анастасия Гречухина

158.6

12.1

17.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе