Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Говядина тушёная 280 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.5% 507 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.5% 444 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.9% 969 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 8.5% 444 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.169 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 3.957 мкг 50 мкг 7.9% 3% 1264 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4713 мг 20 мг 12.4% 4.7% 809 г
Ниацин 1.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.38 мг 2500 мг 6% 2.3% 1662 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12642 г
Кремний, Si 32.054 мг 30 мг 106.8% 40.5% 94 г
Магний, Mg 79.14 мг 400 мг 19.8% 7.5% 505 г
Натрий, Na 1.19 мг 1300 мг 0.1% 109244 г
Сера, S 34.82 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2872 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 5.6% 679 г
Хлор, Cl 13.06 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 67.27 мкг ~
Железо, Fe 2.651 мг 18 мг 14.7% 5.6% 679 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 4.7% 815 г
Литий, Li 1.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.6174 мг 2 мг 30.9% 11.7% 324 г
Медь, Cu 254.8 мкг 1000 мкг 25.5% 9.7% 392 г
Молибден, Mo 13.612 мкг 70 мкг 19.4% 7.4% 514 г
Никель, Ni 3.997 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 2.108 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2609 г
Стронций, Sr 120.29 мкг ~
Титан, Ti 13.06 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43956 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.8161 мг 12 мг 6.8% 2.6% 1470 г
Цирконий, Zr 13.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.5 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, кремнием - 106,8 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 14,7 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 30,9 %, медью - 25,5 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы