Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Фарш кура 232 г
Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Подсолнечное масло 10 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.2% 603 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.5% 741 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.3% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.8 мкг 900 мкг 39% 21.6% 257 г
бета Каротин 2.09 мг 5 мг 41.8% 23.2% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 7% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 9.2% 602 г
Витамин В9, фолаты 5.991 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6677 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 6.2% 892 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.132 мг 20 мг 20.7% 11.5% 484 г
Ниацин 4.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.14 мг 2500 мг 8.5% 4.7% 1178 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1% 5656 г
Кремний, Si 7.632 мг 30 мг 25.4% 14.1% 393 г
Магний, Mg 52.34 мг 400 мг 13.1% 7.3% 764 г
Натрий, Na 24.57 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5291 г
Сера, S 111.22 мг 1000 мг 11.1% 6.2% 899 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 7.4% 755 г
Хлор, Cl 46.92 мг 2300 мг 2% 1.1% 4902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 17.15 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1162 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 26.1% 212 г
Литий, Li 1.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1407 г
Медь, Cu 289.86 мкг 1000 мкг 29% 16.1% 345 г
Молибден, Mo 8.688 мкг 70 мкг 12.4% 6.9% 806 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 6.03 мкг 55 мкг 11% 6.1% 912 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 60.52 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6609 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 10.7% 521 г
Цинк, Zn 0.8985 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.142 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 29 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 11 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги