Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Банан 233 г
Яйцо куриное 101 г
Какао-порошок 10 г
Конопляный Протеин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7% 1118 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.4% 1480 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.5% 833 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 7.7% 1030 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.2% 1098 г
Витамин В4, холин 78.06 мг 500 мг 15.6% 12.4% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 9.2% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 11.9% 669 г
Витамин В9, фолаты 9.85 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 5.8% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 5% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.4% 3386 г
Витамин Н, биотин 8.396 мкг 50 мкг 16.8% 13.3% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8116 мг 20 мг 9.1% 7.2% 1104 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.62 мг 2500 мг 12.5% 9.9% 802 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 2% 4070 г
Кремний, Si 50.681 мг 30 мг 168.9% 133.7% 59 г
Магний, Mg 43.07 мг 400 мг 10.8% 8.6% 929 г
Натрий, Na 59 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Сера, S 59.65 мг 1000 мг 6% 4.8% 1676 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 9.1% 872 г
Хлор, Cl 76.23 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 244.8 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2613 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 23.4% 338 г
Литий, Li 2.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 12.5% 632 г
Медь, Cu 203.55 мкг 1000 мкг 20.4% 16.2% 491 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 5.7% 1380 г
Никель, Ni 2.633 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 9.417 мкг 55 мкг 17.1% 13.5% 584 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 24.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16625 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 4% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 15 %, витамином H - 16,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 168,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 15,8 %, медью - 20,4 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы