Рецепт Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста

Яйцо куриное вареное вкрутую	64 г
Яичный белок куриный	80 г
Огурец парниковый	55 г
Пекинская капуста	55 г
Горошек	75 г
Кунжутный соус (deep roasted sesame dressing)	28 г
Чеснок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1767 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.1%	1152 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10.1%	1037 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.5%	4132 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.6%	6667 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	3.8%	2779 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	5.8%	1804 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.154 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.9%	11628 г
Лютеин + Зеаксантин	7.374 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	13.2%	793 г
Витамин В4, холин	56.19 мг	500 мг	11.2%	11.8%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	7.2%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.8%	2817 г
Витамин В9, фолаты	14.27 мкг	400 мкг	3.6%	3.8%	2803 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	3.9%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	5.25 мг	90 мг	5.8%	6.1%	1714 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	4.2%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	1%	10490 г
Витамин Н, биотин	5.35 мкг	50 мкг	10.7%	11.2%	935 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	8.1%	1304 г
Витамин РР, НЭ	1.2008 мг	20 мг	6%	6.3%	1666 г
Ниацин	0.113 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.65 мг	2500 мг	5.1%	5.4%	1974 г
Кальций, Ca	27.11 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3689 г
Кремний, Si	8.15 мг	30 мг	27.2%	28.5%	368 г
Магний, Mg	8.41 мг	400 мг	2.1%	2.2%	4756 г
Натрий, Na	68.94 мг	1300 мг	5.3%	5.6%	1886 г
Сера, S	76.59 мг	1000 мг	7.7%	8.1%	1306 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	6.6%	1600 г
Хлор, Cl	70.53 мг	2300 мг	3.1%	3.3%	3261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.6 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	3.6%	2932 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	3.7%	2874 г
Кобальт, Co	2.208 мкг	10 мкг	22.1%	23.2%	453 г
Литий, Li	0.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.0504 мг	2 мг	2.5%	2.6%	3968 г
Медь, Cu	38.8 мкг	1000 мкг	3.9%	4.1%	2577 г
Молибден, Mo	2.202 мкг	70 мкг	3.1%	3.3%	3179 г
Никель, Ni	0.049 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	10.371 мкг	55 мкг	18.9%	19.8%	530 г
Фтор, F	10.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39409 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	3.7%	2825 г
Цинк, Zn	0.321 мг	12 мг	2.7%	2.8%	3738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.163 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.239 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.382 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.246 г	от 4.7 до 16.8 г	5.2%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.549 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.732 г	min 16.8 г	4.4%	4.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.3 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ГОРОШЕК, ОГУРЕЦ, ЯЙЦО, ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 11,2 %, кремнием - 27,2 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: горошек, огурец, яйцо, пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог постный яблочный

Лучшие рационы

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Оксана

2025-07-12

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 86%

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе