Рецепт Нутовое карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовое карри

Нут (турецкий горох) (Варка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Имбирь, корень сушеный молотый	8 г
Чеснок (Жарка)	30 г
Перец чили красный острый (Жарка)	30 г
Карри, порошок	12 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	60 г
Чечевица розовая (варка)	100 г
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN]	24 г
Оливковое масло	40 г
Рис "LONG GRAIN SELLA BASMATI RICE" [Sultan] (варка без слива рассыпчатая)	240 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовое карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.6 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1289 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.4%	1407 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.1%	1867 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	6.8%	1117 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	12.6%	606 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	2.1%	3530 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.4 мкг	900 мкг	5.9%	4.5%	1685 г
альфа Каротин	1.915 мкг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	4.1%	1866 г
бета Криптоксантин	9.637 мкг	~
Ликопин	11.107 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин В4, холин	25.99 мг	500 мг	5.2%	4%	1924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	5.1%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	4.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	21.923 мкг	400 мкг	5.5%	4.2%	1825 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	4.7%	1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.762 мг	15 мг	5.1%	3.9%	1969 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.668 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7485 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	9.1%	839 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.9405 мг	20 мг	4.7%	3.6%	2127 г
Ниацин	0.285 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.89 мг	2500 мг	11%	8.4%	906 г
Кальций, Ca	52.81 мг	1000 мг	5.3%	4.1%	1894 г
Кремний, Si	26.017 мг	30 мг	86.7%	66.4%	115 г
Магний, Mg	35.74 мг	400 мг	8.9%	6.8%	1119 г
Натрий, Na	573.44 мг	1300 мг	44.1%	33.8%	227 г
Сера, S	58.64 мг	1000 мг	5.9%	4.5%	1705 г
Фосфор, P	113.2 мг	800 мг	14.2%	10.9%	707 г
Хлор, Cl	879.6 мг	2300 мг	38.2%	29.2%	261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.1 мкг	~
Бор, B	112.4 мкг	~
Ванадий, V	17.75 мкг	~
Железо, Fe	1.389 мг	18 мг	7.7%	5.9%	1296 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16484 г
Кобальт, Co	2.96 мкг	10 мкг	29.6%	22.7%	338 г
Литий, Li	2.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.7826 мг	2 мг	39.1%	29.9%	256 г
Медь, Cu	234.01 мкг	1000 мкг	23.4%	17.9%	427 г
Молибден, Mo	12.182 мкг	70 мкг	17.4%	13.3%	575 г
Никель, Ni	31.917 мкг	~
Рубидий, Rb	36.1 мкг	~
Селен, Se	5.93 мкг	55 мкг	10.8%	8.3%	927 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Титан, Ti	35.86 мкг	~
Фтор, F	48.58 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8234 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.5%	5102 г
Цинк, Zn	0.9462 мг	12 мг	7.9%	6%	1268 г
Цирконий, Zr	1.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.391 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.444 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.701 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.233 мг	~
Кампестерол	0.276 мг	~
Стигмастерол	0.274 мг	~
бета Ситостерол	6.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.498 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.452 г	min 16.8 г	8.6%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.411 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.348 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.309 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Нутовое карри составляет 130,6 кКал.

Порция = 500 гр (653 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВОЕ КАРРИ

Нутовое карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,9 %, калием - 11 %, кремнием - 86,7 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 39,1 %, медью - 23,4 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Нутовое карри

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовое карри, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовое карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог постный яблочный

Стручковая фасоль с лисичками

ТИРАМИСУ-конфетки БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Автор Марина ИМТ=24,1

276.1

14.6

27.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-07-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-07-16

Калорийность: 1107 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2025-07-13

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе