Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 2% (Простоквашено) 0 г
Яйцо куриное 45 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 0 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 0 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр Король Эдуард 0 г
Творог 5% простоквашино 0 г
Сыр полутвердый "Тильзитер" фасованный, м.д.ж. в сух.в-ве 45% 33 г
Творог 9% жирности 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.8% 567 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.4% 596 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.5% 1422 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 6.3% 785 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.3% 687 г
Витамин В4, холин 82.44 мг 500 мг 16.5% 8.2% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.401 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 12.7% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2107 г
Витамин Н, биотин 6.646 мкг 50 мкг 13.3% 6.6% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6357 мг 20 мг 13.2% 6.6% 759 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.34 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1834 г
Кальций, Ca 195.96 мг 1000 мг 19.6% 9.7% 510 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5780 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Натрий, Na 468.82 мг 1300 мг 36.1% 18% 277 г
Сера, S 139.41 мг 1000 мг 13.9% 6.9% 717 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 13.4% 371 г
Хлор, Cl 586.37 мг 2300 мг 25.5% 12.7% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1450 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1622 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 15.4% 324 г
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.2% 966 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1336 г
Молибден, Mo 7.807 мкг 70 мкг 11.2% 5.6% 897 г
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 17.5 мкг 55 мкг 31.8% 15.8% 314 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14615 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.868 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.094 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 30,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 201,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты