Рецепт Салат с томатами, кинзой и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с томатами, кинзой и брынзой

Помидор (томат), парниковый 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Красный лук 20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с томатами, кинзой и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.5% 1520 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.8% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2786 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 12.3% 796 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 2.88 мкг ~
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 12.2% 799 г
бета Криптоксантин 16.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 9.16 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 9.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 16.4% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2568 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 24.8% 395 г
Витамин РР, НЭ 1.3891 мг 20 мг 6.9% 6.8% 1440 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.24 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1125 г
Кальций, Ca 137.52 мг 1000 мг 13.8% 13.5% 727 г
Кремний, Si 3.6 мг 30 мг 12% 11.8% 833 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5135 г
Натрий, Na 252.76 мг 1300 мг 19.4% 19% 514 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1883 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 12.6% 776 г
Хлор, Cl 404.2 мг 2300 мг 17.6% 17.2% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 3.2% 2995 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 35.3% 278 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 7.2% 1355 г
Медь, Cu 98.64 мкг 1000 мкг 9.9% 9.7% 1014 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1667 г
Никель, Ni 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 3.232 мкг 55 мкг 5.9% 5.8% 1702 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1667 г
Цинк, Zn 0.9136 мг 12 мг 7.6% 7.4% 1313 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.93 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.761 г от 4.7 до 16.8 г 37.5% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
Стигмастерол 0.24 мг ~
бета Ситостерол 16.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.046 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.615 г ~

Энергетическая ценность Салат с томатами, кинзой и брынзой составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (255.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОМАТАМИ, КИНЗОЙ И БРЫНЗОЙ

Салат с томатами, кинзой и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 25,3 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 12 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Салат с томатами, кинзой и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с томатами, кинзой и брынзой, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с томатами, кинзой и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты