Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Капуста белокочанная 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Яйцо Деревенское С1 102 г
Молоко 2.5% 21 г
Кокосовое масло 3 г
Teos 2 % греческий йогурт 80 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 15.6% 826 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8257 г
альфа Каротин 0.844 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
бета Криптоксантин 4.734 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 5.9% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 8.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 13.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 28.76 мг 90 мг 32% 41.2% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 46.1% 280 г
Витамин РР, НЭ 2.1062 мг 20 мг 10.5% 13.5% 950 г
Ниацин 2.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.85 мг 2500 мг 8.7% 11.2% 1148 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3911 г
Кремний, Si 24.844 мг 30 мг 82.8% 106.6% 121 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 8.8% 1467 г
Натрий, Na 19.83 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6556 г
Сера, S 66.9 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1495 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 8.4% 1547 г
Хлор, Cl 33.59 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2839 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7389 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 43.9% 293 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Медь, Cu 58.52 мкг 1000 мкг 5.9% 7.6% 1709 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 13% 988 г
Никель, Ni 7.031 мкг ~
Селен, Se 3.956 мкг 55 мкг 7.2% 9.3% 1390 г
Фтор, F 33.02 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12114 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 20.1% 642 г
Цинк, Zn 0.4934 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 0.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.127 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 34,1 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Белковый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты