Рецепт Гуляш куриный 08.07.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш куриный 08.07.25

Куриная грудка (филе) 263 г
Лук репчатый 126 г
Подсолнечное масло 12 г
Морковь 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Вода 500 г
Чеснок 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш куриный 08.07.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.7% 987 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.2% 4469 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.1 мкг 900 мкг 49.7% 72.6% 201 г
бета Каротин 2.667 мг 5 мг 53.3% 77.8% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Витамин В4, холин 28.35 мг 500 мг 5.7% 8.3% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 15.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 21.2% 690 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 4.1% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 8.9% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15873 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.6574 мг 20 мг 13.3% 19.4% 753 г
Ниацин 3.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.87 мг 2500 мг 6.4% 9.3% 1574 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5400 г
Кремний, Si 6.378 мг 30 мг 21.3% 31.1% 470 г
Магний, Mg 36.79 мг 400 мг 9.2% 13.4% 1087 г
Натрий, Na 238.47 мг 1300 мг 18.3% 26.7% 545 г
Сера, S 79.97 мг 1000 мг 8% 11.7% 1250 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 13.4% 1087 г
Хлор, Cl 373.08 мг 2300 мг 16.2% 23.6% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 24.52 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 6% 2456 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4451 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 57.5% 254 г
Литий, Li 1.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1919 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 8.5% 1717 г
Молибден, Mo 9.619 мкг 70 мкг 13.7% 20% 728 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 6.985 мкг 55 мкг 12.7% 18.5% 787 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 110.76 мкг 4000 мкг 2.8% 4.1% 3611 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 24.8% 589 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.898 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гуляш куриный 08.07.25 составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ КУРИНЫЙ 08.07.25

Гуляш куриный 08.07.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 53,3 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 21,3 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 39,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 12,7 %, хромом - 17 %

Чем полезен Гуляш куриный 08.07.25

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш куриный 08.07.25, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш куриный 08.07.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы