Рецепт Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.)

Капуста белокочанная (Тушение)	2064 г
Лук репчатый (Тушение)	315 г
Масло оливковое рафинированное	30 г
Томатная паста. Консервы	102 г
Куриный фарш	727 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	10.7%	1246 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.2%	1647 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.9%	4469 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12%	1111 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.8%	2765 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	1.9%	6977 г
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	2.7%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	8.2%	1636 г
Витамин В4, холин	24.88 мг	500 мг	5%	6.7%	2010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	8.8%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	14.6%	922 г
Витамин В9, фолаты	5.964 мкг	400 мкг	1.5%	2%	6707 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	6.7%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	16.59 мг	90 мг	18.4%	24.6%	542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	2.4%	5415 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.266 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	18797 г
Витамин К, филлохинон	52.1 мкг	120 мкг	43.4%	58.1%	230 г
Витамин РР, НЭ	2.1417 мг	20 мг	10.7%	14.3%	934 г
Ниацин	0.491 мг	~
Бетаин	2.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.59 мг	2500 мг	15.3%	20.5%	655 г
Кальций, Ca	41.42 мг	1000 мг	4.1%	5.5%	2414 г
Кремний, Si	36.476 мг	30 мг	121.6%	162.8%	82 г
Магний, Mg	19.82 мг	400 мг	5%	6.7%	2018 г
Натрий, Na	167.54 мг	1300 мг	12.9%	17.3%	776 г
Сера, S	79.12 мг	1000 мг	7.9%	10.6%	1264 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	13%	1036 г
Хлор, Cl	255.57 мг	2300 мг	11.1%	14.9%	900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	428.1 мкг	~
Бор, B	156.4 мкг	~
Железо, Fe	0.811 мг	18 мг	4.5%	6%	2219 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	1.2%	10714 г
Кобальт, Co	3.55 мкг	10 мкг	35.5%	47.5%	282 г
Марганец, Mn	0.1518 мг	2 мг	7.6%	10.2%	1318 г
Медь, Cu	97.32 мкг	1000 мкг	9.7%	13%	1028 г
Молибден, Mo	8.304 мкг	70 мкг	11.9%	15.9%	843 г
Никель, Ni	10.487 мкг	~
Рубидий, Rb	49.3 мкг	~
Селен, Se	3.123 мкг	55 мкг	5.7%	7.6%	1761 г
Фтор, F	10 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	9.6%	1389 г
Цинк, Zn	0.8056 мг	12 мг	6.7%	9%	1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.415 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.729 г	~
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.263 г	~
Глутаминовая кислота	0.926 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.522 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.603 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.815 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.617 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.692 г	min 16.8 г	10.1%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.517 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.794 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.545 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.483 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.) составляет 74,7 кКал.

Порция = 342 гр (255.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ (2738ГР.)

Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином K - 43,4 %, калием - 15,3 %, кремнием - 121,6 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 35,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.), калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с куриным фаршем (2738гр.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяно-сырник без сахара

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе