Рецепт * ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты * ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина

Миндальная мука	100 г
КОКОСОВАЯ МУКА [Cocosla]	0 г
Яйцо куриное (Жарка)	60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный	0 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	0 г
Яйцо куриное (Жарка)	0 г
Жир свиной топленый	0 г
Ксантан	2 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	150 г

Способ приготовления

Главное порядок смешивания! Сначала все сухие компоненты. Вариант N1 _____ 80-100 грамм молотого миндаля или муки и если кокосовая мука то в 4 раза меньше надо муки 28 грамм 1/2 разрыхлителя 1/2 ч л ксантана, дает элластичность тесту или ( из комментов льняная мука или псиллиум, но будет не то) Щепотка соли _____ Отдельно взбить 1 яйцо 150 грамм натертого сыра (МОЦАРЕЛЛА она хорошо плавится, ее можно и резать кубиками) в свч для растапливания мало растопила 1:30' тогда бы хорошо с мукой смешалось, потом яйцо ввести тогда Сыр вмешать хорошо в тесто Если остывает можно на 30' в свч и снова вымешать Разделить на 4 части Раскатывать тесто между слоями пекарской бумаги Наложить фарш (обжареный на сковороде, иначе не пропечется) Слепить и вилкой прижать с двух сторон и жарить Получается очень вкусно А пишут что пирожки на этом тесте вкусны и начинку можно лук с яйцом Вариант N2 Миндальная мука 100 грамм Ксантан 1 ч л Разрыхлитель 1 ч л Соль Специи по желанию Сыры в свч на 1,5' Моцарелла 100 грамм тертая Крем сыр 100 грамм Вымесить тесто 2 яйца вмешать в тесто

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "* ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	355.3 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	474 г
Белки	24.3 г	76 г	32%	9%	313 г
Жиры	26.6 г	56 г	47.5%	13.4%	211 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	0.6%	4761 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.2%	667 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	0.5%	5982 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.7 мкг	900 мкг	12.4%	3.5%	806 г
Ретинол	0.113 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.491 мг	1.8 мг	27.3%	7.7%	367 г
Витамин В4, холин	55.12 мг	500 мг	11%	3.1%	907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	1.4%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.4%	2041 г
Витамин В9, фолаты	17.921 мкг	400 мкг	4.5%	1.3%	2232 г
Витамин В12, кобаламин	0.546 мкг	3 мкг	18.2%	5.1%	549 г
Витамин D, кальциферол	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	1.5%	1818 г
Витамин D3, холекальциферол	0.145 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин Н, биотин	26.225 мкг	50 мкг	52.5%	14.8%	191 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0471 мг	20 мг	10.2%	2.9%	977 г
Ниацин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	451.58 мг	2500 мг	18.1%	5.1%	554 г
Кальций, Ca	510.15 мг	1000 мг	51%	14.4%	196 г
Магний, Mg	96.47 мг	400 мг	24.1%	6.8%	415 г
Натрий, Na	97.95 мг	1300 мг	7.5%	2.1%	1327 г
Сера, S	167.6 мг	1000 мг	16.8%	4.7%	597 г
Фосфор, P	567.3 мг	800 мг	70.9%	20%	141 г
Хлор, Cl	126.59 мг	2300 мг	5.5%	1.5%	1817 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.782 мг	18 мг	9.9%	2.8%	1010 г
Йод, I	3.31 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4532 г
Кобальт, Co	1.962 мкг	10 мкг	19.6%	5.5%	510 г
Марганец, Mn	0.5972 мг	2 мг	29.9%	8.4%	335 г
Медь, Cu	344.72 мкг	1000 мкг	34.5%	9.7%	290 г
Молибден, Mo	12.996 мкг	70 мкг	18.6%	5.2%	539 г
Селен, Se	13.438 мкг	55 мкг	24.4%	6.9%	409 г
Фтор, F	10.66 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37523 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6494 г
Цинк, Zn	2.6477 мг	12 мг	22.1%	6.2%	453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.343 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.092 г	от 0.9 до 3.7 г	10.2%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.504 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.817 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.271 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.84 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.923 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.261 г	min 16.8 г	19.4%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.303 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.81 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.48 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.389 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность * ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина составляет 355,3 кКал.

Порция = 103 гр (366 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	355.3 кКал	-%
	Белки	24.3 г	-%
	Жиры	26.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства * ТЕСТО-ОСНОВА-КЕТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЧЕБУРЕКОВ 409 КАЛ. 310 ГРАММ | МАРИНА

* ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 27,3 %, холином - 11 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 52,5 %, калием - 18,1 %, кальцием - 51 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 70,9 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 29,9 %, медью - 34,5 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 24,4 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен * ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить * ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина, калорийность 355,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * ТЕСТО-ОСНОВА-кето для пирожков чебуреков 409 кал. 310 грамм | Марина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе