Рецепт Кабачок тушеный с чесноком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушеный с чесноком и сметаной

Кабачок (Тушение)	380 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с чесноком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.1%	5429 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	16%	373 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.8%	3269 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	1.9%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	3.8%	1593 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8772 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.146 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.4%	4091 г
Витамин В4, холин	13.38 мг	500 мг	2.7%	1.6%	3737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.5%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	6.054 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6607 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	3.8%	1563 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.977 мг	15 мг	26.5%	15.8%	377 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.365 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13699 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.4%	2449 г
Витамин РР, НЭ	0.8324 мг	20 мг	4.2%	2.5%	2403 г
Ниацин	0.579 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.63 мг	2500 мг	9.3%	5.5%	1075 г
Кальций, Ca	35.33 мг	1000 мг	3.5%	2.1%	2830 г
Кремний, Si	26.084 мг	30 мг	86.9%	51.7%	115 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	1.8%	3317 г
Натрий, Na	360.99 мг	1300 мг	27.8%	16.5%	360 г
Сера, S	6.58 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	15198 г
Фосфор, P	25.9 мг	800 мг	3.2%	1.9%	3089 г
Хлор, Cl	454.33 мг	2300 мг	19.8%	11.8%	506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.3 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	5.63 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	2.1%	2875 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	1.643 мкг	10 мкг	16.4%	9.8%	609 г
Литий, Li	0.205 мкг	~
Марганец, Mn	0.1881 мг	2 мг	9.4%	5.6%	1063 г
Медь, Cu	55.33 мкг	1000 мкг	5.5%	3.3%	1807 г
Молибден, Mo	4.811 мкг	70 мкг	6.9%	4.1%	1455 г
Никель, Ni	2.109 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	1.091 мкг	55 мкг	2%	1.2%	5041 г
Фтор, F	4.66 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85837 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	4.2%	1429 г
Цинк, Zn	0.3098 мг	12 мг	2.6%	1.5%	3873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.812 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.069 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.232 мг	~
бета Ситостерол	16.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.165 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.283 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.184 г	~
14:0 Миристиновая	0.595 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.431 г	~
18:0 Стеариновая	0.923 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.092 г	min 16.8 г	24.4%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.767 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.697 г	от 11.2 до 20.6 г	50.9%	30.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный с чесноком и сметаной составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ И СМЕТАНОЙ

Кабачок тушеный с чесноком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,5 %, кремнием - 86,9 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Кабачок тушеный с чесноком и сметаной

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок тушеный с чесноком и сметаной, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный с чесноком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Белковый Творожный мусс без лишних жиров??

Лучшие рационы

Калорийность: 1168 кКал

Витамины и минералы: 87%

Надежда Бобровская

2025-08-04

Калорийность: 1313 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2025-08-04

Калорийность: 1494 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе