Рецепт Печень говяжья со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень говяжья со сливками
| Печень Говяжья | 360 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Топлёное Масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень говяжья со сливками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.014 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1986 мг | 20 мг | 1% | 0.8% | 10070 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.32 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.8% | 4778 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5513 г |
| Кремний, Si | 1.173 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2558 г |
| Магний, Mg | 4.35 мг | 400 мг | 1.1% | 0.9% | 9195 г |
| Натрий, Na | 284.04 мг | 1300 мг | 21.8% | 18.3% | 458 г |
| Сера, S | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5266 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 443.7 мг | 2300 мг | 19.3% | 16.2% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.218 мг | 18 мг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Медь, Cu | 23.89 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Молибден, Mo | 1.245 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5622 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45351 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2309 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.694 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% |
Энергетическая ценность Печень говяжья со сливками составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ СО СЛИВКАМИ
Печень говяжья со сливками богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 19,3 %, кобальтом - 13,1 %
Чем полезен Печень говяжья со сливками
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи лайт
- Говяжий фарш с луком и морковью
- Соус песто фисташковый
- Макароны
- Йогурт
- Каша из киноа
- Курица со специями на кнфире
- Салат овощной с учетом фодмап
- Творожная лепешка с сыром
- Круассан с сыром мой любимый
- Сырники
- Лисички с картошкой жареные
- Шоколадный мусс
- Куриное филе с сыром и грибами
- Паштет нежный из куриной печение / ЖарПтица
- Варенье голубика 4:1
- Вафли
- Рис отварной
- Нутсы "сыр Чеддер"
- Свинина духовая для запекания
- Кексы
- Кабачек с фаршем
- Киноа белая
- Овощные оладьи
- Горбуша в томатном соусе
- Салат со стручковой фасолью
- Тардиферон
- Морковный пирог
- Минтай «VICI» порции из фарша в панировке
- Салат зелёный со сметаной
- голень индейки индилайт
- Шашлык из курицы
- Салат греческий
- Грудка куриная запеченная
- Нутовая запеканка
- Магний Хелат
- Молоко 3,6%
- Сорбет из маракуйи и свежего банана 65г
- Паштет кето новый
- Салат из помидоров и огурцов
- Шарлотка
- Домашняя имитация крабовых палочек
- Йогурт
- Капучино декаф на миндальном молоке
- Маскарпоне галбани
- Перлотто с грибами
- Аквадетрим
- Шарики в шоколаде
- Окрошка
- Курица с перцем под сыром
- Салат с тунцом и огурцом
- Витамины Maxler daily max
- Бомжи с овощами и курицей
- Пирожное муссовое "Груша" ВкусВилл
- Jing jing
- Сырники лёгкие с курагой (Вкусвилл)
- Капуста квашеная ,капуста пекинская, зелень.
- Рулет из индейки [Бахрушин]
- Пирожное-сэндвич "Медовик" ВкусВилл
- Чай зеленый без сахара
- Салат с ананасами
- Печенье с пряностями, какао и малиной
- Куриные тефтели в томатном соусе
- Мясо нутрии
- Блины маскарпоне 2
- Рис белый с чечевицей и киноа
- Хлебцы "Полоцкие" со вкусом лука со сметаной новые
- Сате без картошки
- Котлетки рубленные куриные
- Чечевица зелёная
- Тунец рубленый (Morrel)
- Паштет из куриной печени
- Суп гороховый с копченым окорочком (копия)
- Вафли из гречневой муки
- Zott
- Сосиски из говядины и индейки
- Мороженое малиновое
- Тефтели из куриной грудки
- Белковый омлет с ветчиной, кабачком и дор блю
- Овсяноблин
- Сосиски из индейки
- Рап с курицей
- Delikatess Schinkenwürfel
- Пирожное картофель
- Грудка под соусом томато
- Салат с копченой грудкой и пекинской
- Хумус домашний с паприкой+
- Котлеты говядина
- Куриная отбивная
- Stevia
- Балтика 0
- Зразы с грибами и сыром
- Кунжутный соус
- Оладьи из капусты
- Ролл с крабовыми палочками
- Салат из печеных овощей
- Запеканка без сахара
- Гербалайф протеин.коктейль
- Рис с курицей и сливочным сыром
- Котлеты из куриной грудки с кабачком
Метки: Как приготовить Печень говяжья со сливками, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень говяжья со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
