Войти

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 150 г
Помидоры черри, томаты 100 г
Кукуруза консервированная 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Йогурт 2% органический 15 г
Горчица столовая 5 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.8% 1226 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11% 982 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 14.1% 765 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.6% 1908 г
Ликопин 732.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.1% 1065 г
Витамин В4, холин 59.81 мг 500 мг 12% 12.9% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.801 мкг 400 мкг 7% 7.5% 1439 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 9.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 19.9% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 5.6% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3171 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 9.6% 1119 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 38.5% 280 г
Витамин РР, НЭ 1.3897 мг 20 мг 6.9% 7.4% 1439 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.77 мг 2500 мг 7% 7.5% 1422 г
Кальций, Ca 130.03 мг 1000 мг 13% 14% 769 г
Кремний, Si 0.296 мг 30 мг 1% 1.1% 10135 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 4.3% 2488 г
Натрий, Na 113.01 мг 1300 мг 8.7% 9.4% 1150 г
Сера, S 64.42 мг 1000 мг 6.4% 6.9% 1552 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 15.8% 680 г
Хлор, Cl 140.72 мг 2300 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1972 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3371 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 24.8% 435 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1768 г
Медь, Cu 51.27 мкг 1000 мкг 5.1% 5.5% 1950 г
Молибден, Mo 1.431 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4892 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 9.751 мкг 55 мкг 17.7% 19.1% 564 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24495 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.7837 мг 12 мг 6.5% 7% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.153 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 92,8 кКал.

  • Порция = 280 гр (259.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 12 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 35,7 %, кальцием - 13 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 23 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина
2025-11-05
Калорийность: 1411 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
2 2
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
2 2
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 176
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90