Рецепт Салат из брокколи, красного перца и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи, красного перца и горошка

Брокколи, цветы, сырая 185 г
Перец сладкий красный 93 г
Салат (латук) 50 г
Авокадо 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Горчичное масло 10 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи, красного перца и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.2% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 23.1% 645 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.5% 2680 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 15.7% 948 г
альфа Каротин 2.131 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 17.3% 861 г
бета Криптоксантин 3.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.9% 2169 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 11.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 14.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 40.526 мкг 400 мкг 10.1% 15.1% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 76.36 мг 90 мг 84.8% 126.6% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 9% 1661 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 22.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.9153 мг 20 мг 4.6% 6.9% 2185 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.04 мг 2500 мг 8.9% 13.3% 1126 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2936 г
Кремний, Si 7.138 мг 30 мг 23.8% 35.5% 420 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 7.9% 1892 г
Натрий, Na 228.65 мг 1300 мг 17.6% 26.3% 569 г
Сера, S 21.91 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4564 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8.7% 1735 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 20.14 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2612 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11029 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 19% 786 г
Литий, Li 17.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 13.9% 1079 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 14.6% 1017 г
Молибден, Mo 4.445 мкг 70 мкг 6.4% 9.6% 1575 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 1.593 мкг 55 мкг 2.9% 4.3% 3453 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76046 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.4328 мг 12 мг 3.6% 5.4% 2773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.175 г от 0.9 до 3.7 г 19.4% 29%
Омега-6 жирные кислоты 0.623 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.444 мг ~
Стигмастерол 0.178 мг ~
бета Ситостерол 12.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.276 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из брокколи, красного перца и горошка составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, КРАСНОГО ПЕРЦА И ГОРОШКА

Салат из брокколи, красного перца и горошка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 84,8 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Салат из брокколи, красного перца и горошка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из брокколи, красного перца и горошка, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи, красного перца и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы