Рецепт Хлеб творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб творожный

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Творог обезжиренный светаево	181 г
Творог 5% обнинский	166 г
Пшеничная мука, высшего сорта	180 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Теплое молоко смешать с дрожжами. Добавить творог, муку, соль. Перемешать. Оставить в теплом месте на 1ч. Переложить на противень и сформировать хлеб или в форму. Ещё в теплое место на 30 минут. Выпекать 45 минут при 180

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.5 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	10.8%	517 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2.4%	2333 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	6.3%	894 г
Углеводы (общие)	25.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.9%	1429 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1.3%	4281 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7965 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	7.7%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	5.1%	1104 г
Витамин В4, холин	30.9 мг	500 мг	6.2%	3.5%	1618 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	4.3%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3.8%	1481 г
Витамин В9, фолаты	49.473 мкг	400 мкг	12.4%	6.9%	809 г
Витамин В12, кобаламин	0.453 мкг	3 мкг	15.1%	8.5%	662 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин Н, биотин	3.388 мкг	50 мкг	6.8%	3.8%	1476 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.703 мг	20 мг	13.5%	7.6%	740 г
Ниацин	0.51 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108 мг	2500 мг	4.3%	2.4%	2315 г
Кальций, Ca	77.69 мг	1000 мг	7.8%	4.4%	1287 г
Кремний, Si	1.257 мг	30 мг	4.2%	2.4%	2387 г
Магний, Mg	14.98 мг	400 мг	3.7%	2.1%	2670 г
Натрий, Na	359.95 мг	1300 мг	27.7%	15.5%	361 г
Сера, S	94.57 мг	1000 мг	9.5%	5.3%	1057 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	8.1%	696 г
Хлор, Cl	577.91 мг	2300 мг	25.1%	14.1%	398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	353.1 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	28.27 мкг	~
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	1.7%	3203 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	1.7%	3226 г
Кобальт, Co	1.37 мкг	10 мкг	13.7%	7.7%	730 г
Марганец, Mn	0.1882 мг	2 мг	9.4%	5.3%	1063 г
Медь, Cu	58.58 мкг	1000 мкг	5.9%	3.3%	1707 г
Молибден, Mo	7.99 мкг	70 мкг	11.4%	6.4%	876 г
Никель, Ni	0.691 мкг	~
Олово, Sn	8.6 мкг	~
Селен, Se	10.848 мкг	55 мкг	19.7%	11%	507 г
Стронций, Sr	7.89 мкг	~
Титан, Ti	3.46 мкг	~
Фтор, F	19.69 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20315 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.8%	3086 г
Цинк, Zn	0.4974 мг	12 мг	4.1%	2.3%	2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.207 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.09 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.554 г	min 16.8 г	3.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.098 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.5%

Энергетическая ценность Хлеб творожный составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТВОРОЖНЫЙ

Хлеб творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 13,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Хлеб творожный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб творожный, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб творожный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-12

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе