Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Жарка) 574 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Перец чили красный острый (Тушение) 8 г
Молокр 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 22.4% 551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5172 г
альфа Каротин 0.286 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5208 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4390 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 4.9% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 18% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 20.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17460 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.83 мг 20 мг 19.2% 23.6% 522 г
Ниацин 5.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.75 мг 2500 мг 7.6% 9.3% 1311 г
Кальций, Ca 8.15 мг 1000 мг 0.8% 1% 12270 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 5.4% 2259 г
Магний, Mg 39.64 мг 400 мг 9.9% 12.2% 1009 г
Натрий, Na 29.24 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4446 г
Сера, S 126.68 мг 1000 мг 12.7% 15.6% 789 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 13.4% 922 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 2.5% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2093 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 5.953 мкг 10 мкг 59.5% 73.2% 168 г
Литий, Li 5.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4065 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 8.6% 1421 г
Молибден, Mo 6.099 мкг 70 мкг 8.7% 10.7% 1148 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 9.803 мкг 55 мкг 17.8% 21.9% 561 г
Фтор, F 61.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6515 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 29.4% 418 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 8.1% 1519 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 252 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином PP - 19,2 %, кобальтом - 59,5 %, селеном - 17,8 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Курица карри

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги