Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 577 г
Яйцо куриное 105 г
Сметана 20% жирности 120 г
Помидор (томат), грунтовый 182 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 340 г
Лук репчатый 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.4% 623 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.3% 824 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 6.1% 1257 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.3% 1224 г
Витамин В4, холин 64.63 мг 500 мг 12.9% 9.9% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 13.7% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 16.3% 472 г
Витамин В9, фолаты 10.318 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 7.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 5.2% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3219 г
Витамин Н, биотин 2.229 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2243 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.2844 мг 20 мг 31.4% 24.1% 318 г
Ниацин 3.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.58 мг 2500 мг 9.1% 7% 1094 г
Кальций, Ca 80.75 мг 1000 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 3% 2553 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1764 г
Натрий, Na 405.07 мг 1300 мг 31.2% 23.9% 321 г
Сера, S 143.93 мг 1000 мг 14.4% 11.1% 695 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 14.7% 522 г
Хлор, Cl 522.23 мг 2300 мг 22.7% 17.4% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5% 1546 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2683 г
Кобальт, Co 5.676 мкг 10 мкг 56.8% 43.6% 176 г
Литий, Li 4.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.3362 мг 2 мг 16.8% 12.9% 595 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 7.4% 1031 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 914 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 13.946 мкг 55 мкг 25.4% 19.5% 394 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 68.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5831 г
Хром, Cr 10.66 мкг 50 мкг 21.3% 16.3% 469 г
Цинк, Zn 1.0672 мг 12 мг 8.9% 6.8% 1124 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.755 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.224 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСОМ

Курица с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 16,8 %, селеном - 25,4 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Курица с ананасом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасом, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы