Рецепт Салат веганская основа индекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат веганская основа индекс

Картофель (Варка в кожуре)	2000 г
Морковь (Варка в кожуре)	1000 г
Лук репчатый (Припускание)	1000 г
Капуста белокочанная, квашеная	400 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	700 г
Свекла, вареная	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	1000 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	800 г
Огурцы маринованные с укропом	700 г
Горошек зеленый. Консервы	400 г
Зелень (укроп, петрушка)	15 Порция
Шампиньоны (Варка со сливом)	1000 г
Чечевица, розовая	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат веганская основа индекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.9 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3183 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	7%	2714 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.3%	14000 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	7.8%	2461 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	23.6%	800 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	7%	2690 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	241.9 мкг	900 мкг	26.9%	50.9%	372 г
альфа Каротин	0.966 мкг	~
бета Каротин	1.464 мг	5 мг	29.3%	55.4%	342 г
бета Криптоксантин	2.228 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.08 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	10.4%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	9.1%	2069 г
Витамин В4, холин	10.01 мг	500 мг	2%	3.8%	4995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	13.6%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	13%	1460 г
Витамин В9, фолаты	22.1 мкг	400 мкг	5.5%	10.4%	1810 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.18 мг	90 мг	13.5%	25.5%	739 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	2.8%	6849 г
Витамин Н, биотин	2.056 мкг	50 мкг	4.1%	7.8%	2432 г
Витамин К, филлохинон	24.8 мкг	120 мкг	20.7%	39.1%	484 г
Витамин РР, НЭ	1.2866 мг	20 мг	6.4%	12.1%	1554 г
Ниацин	0.913 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.55 мг	2500 мг	13.5%	25.5%	743 г
Кальций, Ca	28.83 мг	1000 мг	2.9%	5.5%	3469 г
Кремний, Si	20.244 мг	30 мг	67.5%	127.6%	148 г
Магний, Mg	22.49 мг	400 мг	5.6%	10.6%	1779 г
Натрий, Na	124.58 мг	1300 мг	9.6%	18.1%	1044 г
Сера, S	34.51 мг	1000 мг	3.5%	6.6%	2898 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	15.1%	1254 г
Хлор, Cl	25.18 мг	2300 мг	1.1%	2.1%	9134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321.7 мкг	~
Бор, B	86.2 мкг	~
Ванадий, V	33.08 мкг	~
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	10.6%	1798 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	5.3%	3597 г
Кобальт, Co	4.217 мкг	10 мкг	42.2%	79.8%	237 г
Литий, Li	15.354 мкг	~
Марганец, Mn	0.2379 мг	2 мг	11.9%	22.5%	841 г
Медь, Cu	193.28 мкг	1000 мкг	19.3%	36.5%	517 г
Молибден, Mo	5.321 мкг	70 мкг	7.6%	14.4%	1316 г
Никель, Ni	4.099 мкг	~
Рубидий, Rb	141.9 мкг	~
Селен, Se	3.122 мкг	55 мкг	5.7%	10.8%	1762 г
Стронций, Sr	4.07 мкг	~
Титан, Ti	3.66 мкг	~
Фтор, F	22.11 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	18091 г
Хром, Cr	4.45 мкг	50 мкг	8.9%	16.8%	1124 г
Цинк, Zn	0.5259 мг	12 мг	4.4%	8.3%	2282 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.564 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.407 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.143 г	от 4.7 до 16.8 г	3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.459 мг	~
Кампестерол	0.255 мг	~
Стигмастерол	0.17 мг	~
бета Ситостерол	2.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.076 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.073 г	min 16.8 г	0.4%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Салат веганская основа индекс составляет 52,9 кКал.

Порция = 2356 гр (1246.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.9 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕГАНСКАЯ ОСНОВА ИНДЕКС

Салат веганская основа индекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 20,7 %, калием - 13,5 %, кремнием - 67,5 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Салат веганская основа индекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат веганская основа индекс, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат веганская основа индекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из нута и креветок

ТИРАМИСУ-ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ с ягодами низкокалорийный

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-07-16

Калорийность: 1107 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2025-07-13

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе