Рецепт Окрошка основа, без кваса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка основа, без кваса

Огурец	236 г
Яйцо куриное, сваренное вкрутую	165 г
Укроп	3 г
Варёная картошка	287 г
Ветчина по купечески	121 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа, без кваса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.4 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1583 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.8%	1617 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	10.4%	903 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.5%	2704 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.3%	2838 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	5.9%	1590 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	2.325 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
бета Криптоксантин	5.232 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.65 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	5.1%	1837 г
Витамин В4, холин	53.18 мг	500 мг	10.6%	10%	940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	6.4%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2.1%	4545 г
Витамин В9, фолаты	5.833 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6858 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	3.4%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	1.3%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	4.2%	2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.135 мг	15 мг	0.9%	0.8%	11111 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	4.146 мкг	50 мкг	8.3%	7.8%	1206 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.488 мг	20 мг	2.4%	2.3%	4098 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.24 мг	2500 мг	2.8%	2.6%	3559 г
Кальций, Ca	16.16 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6188 г
Магний, Mg	6.18 мг	400 мг	1.5%	1.4%	6472 г
Натрий, Na	28.28 мг	1300 мг	2.2%	2.1%	4597 г
Сера, S	37.84 мг	1000 мг	3.8%	3.6%	2643 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	5.4%	1747 г
Хлор, Cl	32.02 мг	2300 мг	1.4%	1.3%	7183 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.592 мг	18 мг	3.3%	3.1%	3041 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	2.5%	3659 г
Кобальт, Co	2.053 мкг	10 мкг	20.5%	19.3%	487 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	1.5%	6289 г
Медь, Cu	38.21 мкг	1000 мкг	3.8%	3.6%	2617 г
Молибден, Mo	1.232 мкг	70 мкг	1.8%	1.7%	5682 г
Селен, Se	6.536 мкг	55 мкг	11.9%	11.2%	841 г
Фтор, F	11.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34276 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6098 г
Цинк, Zn	0.2806 мг	12 мг	2.3%	2.2%	4277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.275 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.633 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.833 г	min 16.8 г	5%	4.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.293 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Окрошка основа, без кваса составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА, БЕЗ КВАСА

Окрошка основа, без кваса богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Окрошка основа, без кваса

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка основа, без кваса, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка основа, без кваса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из нута и креветок

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-07-13

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Оксана

2025-07-12

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе