Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 50 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 120 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 100 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий зеленый 1000 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 900 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.4% 1854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.1% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.2% 2598 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 17.7% 780 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 18.8% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 3.9% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8511 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 20.6% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 35.67 мг 90 мг 39.6% 54.6% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 4.8% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.1419 мг 20 мг 5.7% 7.9% 1751 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.92 мг 2500 мг 4.6% 6.3% 2157 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 1.4% 9891 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 3.7% 3645 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4353 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 4.6% 3047 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2415 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 7.6% 1826 г
Хлор, Cl 44.56 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16484 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 12.3% 1125 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6.9% 2000 г
Медь, Cu 44.31 мкг 1000 мкг 4.4% 6.1% 2257 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 2.8% 5091 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 3.16 мкг 55 мкг 5.7% 7.9% 1741 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 50.32 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7949 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3268 г
Цинк, Zn 1.0353 мг 12 мг 8.6% 11.9% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.684 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.246 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.246 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.246 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 539 гр (390.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 39,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги