Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 160 г
Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Лаймовый сок, необработанный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.9% 5615 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19% 1429 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.8% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 5.1% 5263 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.8% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 4.1% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.534 мкг 400 мкг 3.4% 9.2% 2956 г
Витамин C, аскорбиновая 39.68 мг 90 мг 44.1% 119.5% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.6% 16484 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.508 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26178 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 108.4% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.6643 мг 20 мг 3.3% 8.9% 3011 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.02 мг 2500 мг 10.3% 27.9% 973 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 9.2% 2957 г
Кремний, Si 42.261 мг 30 мг 140.9% 381.8% 71 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 8.4% 3255 г
Натрий, Na 148.32 мг 1300 мг 11.4% 30.9% 876 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 6.8% 3975 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 10.3% 2606 г
Хлор, Cl 247.21 мг 2300 мг 10.7% 29% 930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.2 мкг ~
Бор, B 133.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 8.1% 3297 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7246 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 81.8% 331 г
Литий, Li 5.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 18.7% 1440 г
Медь, Cu 72.16 мкг 1000 мкг 7.2% 19.5% 1386 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 29% 934 г
Никель, Ni 10.78 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17915 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42239 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 22% 1229 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 7% 3881 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.992 г от 0.9 до 3.7 г 100% 271%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 0.53 мг ~
бета Ситостерол 4.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 29%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.943 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.943 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 283 гр (104.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,1 %, витамином K - 40 %, кремнием - 140,9 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы