Рецепт Запеканка картофельная с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с курицей и овощами

Картофель (Запекание) 1500 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 1000 г
Баклажан (Запекание) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 400 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.7% 717 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 4.2% 2018 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Витамин В4, холин 25.23 мг 500 мг 5% 4.2% 1982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10.9% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.748 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5928 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.6% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.943 мг 20 мг 19.7% 16.6% 507 г
Ниацин 0.574 мг ~
Бетаин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.21 мг 2500 мг 13.4% 11.3% 744 г
Кальций, Ca 78.83 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1269 г
Кремний, Si 22.718 мг 30 мг 75.7% 63.9% 132 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2231 г
Натрий, Na 103.95 мг 1300 мг 8% 6.8% 1251 г
Сера, S 114.22 мг 1000 мг 11.4% 9.6% 876 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 14.2% 596 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.1 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 46.64 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6696 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 24.7% 342 г
Литий, Li 43.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 5.9% 1422 г
Медь, Cu 108.5 мкг 1000 мкг 10.9% 9.2% 922 г
Молибден, Mo 5.84 мкг 70 мкг 8.3% 7% 1199 г
Никель, Ni 4.375 мкг ~
Рубидий, Rb 218.6 мкг ~
Селен, Se 7.926 мкг 55 мкг 14.4% 12.2% 694 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22396 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 7.3% 1149 г
Цинк, Zn 0.8054 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1490 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.145 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.001 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с курицей и овощами составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Запеканка картофельная с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 75,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Запеканка картофельная с курицей и овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с курицей и овощами, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы