Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Запекание) 334 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Кокосовая мука 10 г
Псиллиум (шелуха семян подорожника) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.9% 826 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4% 1634 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.3% 488 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 10.3% 631 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.7% 606 г
Витамин В4, холин 148.57 мг 500 мг 29.7% 19.3% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 11.6% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7% 926 г
Витамин В9, фолаты 12.893 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 8.3% 781 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 7.5% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3099 г
Витамин Н, биотин 11.858 мкг 50 мкг 23.7% 15.4% 422 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.9773 мг 20 мг 14.9% 9.7% 672 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.39 мг 2500 мг 18.9% 12.3% 528 г
Кальций, Ca 68.53 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1459 г
Кремний, Si 50.1 мг 30 мг 167% 108.7% 60 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1729 г
Натрий, Na 80.31 мг 1300 мг 6.2% 4% 1619 г
Сера, S 97.13 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1030 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 10.5% 617 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 7.7% 844 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 4.3% 1524 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 48.8% 133 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 6.8% 966 г
Медь, Cu 125.5 мкг 1000 мкг 12.6% 8.2% 797 г
Молибден, Mo 7.79 мкг 70 мкг 11.1% 7.2% 899 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 16.924 мкг 55 мкг 30.8% 20% 325 г
Фтор, F 38.96 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10267 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Цинк, Zn 1.0608 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1131 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.003 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 22 гр (33.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 18,9 %, кремнием - 167 %, фосфором - 16,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 75 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы