Рецепт Блины с маскарпоне и малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с маскарпоне и малиной

Яйцо куриное (Жарка)	1 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	250 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	180 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Маскарпоне	400 г
Малина	200 г

Способ приготовления

Б: 4.48 Ж: 17.49 У: 21.01 260 кКал на 100 г ?‍? КАК ГОТОВИТЬ: 1. В глубокой миске соединяем яйцо, сахар и щепотку соли. Взбиваем до однородности. 2. Вливаем молоко и растительное масло. Понемногу добавляем просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы тесто оставалось гладким. 3. На разогретой сковороде выпекаем блины. Каждый раз смазываем её растительным маслом, чтобы ничего не прилипало. Готовые блины складываем стопкой и прикрываем крышкой – пусть остаются мягкими. 4. Когда все блины готовы, берёмся за сборку. Каждый блин смазываем маскарпоне – тонким, но ощутимым слоем. Сверху раскидываем малину. Если ягоды слишком кислые или блины вышли не сладкими – вмешиваем в маскарпоне ложку пудры. 5. Заворачиваем блин в рулет. Разрезаем пополам – так удобнее подавать и есть. Складываем на тарелку один на другой, пусть будет видно срез с ягодами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с маскарпоне и малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.9 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.2%	1810 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	12.3%	324 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	3.5%	1123 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.4%	1667 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1%	3872 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.1 мкг	900 мкг	2.3%	0.9%	4265 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин В4, холин	26.45 мг	500 мг	5.3%	2.1%	1890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	1.5%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1%	4167 г
Витамин В9, фолаты	5.537 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7224 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.9%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	4.38 мг	90 мг	4.9%	2%	2055 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.101 мг	15 мг	7.3%	2.9%	1362 г
Витамин Н, биотин	2.312 мкг	50 мкг	4.6%	1.8%	2163 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.9334 мг	20 мг	4.7%	1.9%	2143 г
Ниацин	0.321 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.39 мг	2500 мг	3.8%	1.5%	2649 г
Кальций, Ca	36.86 мг	1000 мг	3.7%	1.5%	2713 г
Кремний, Si	7.32 мг	30 мг	24.4%	9.7%	410 г
Магний, Mg	9.5 мг	400 мг	2.4%	1%	4211 г
Натрий, Na	52.97 мг	1300 мг	4.1%	1.6%	2454 г
Сера, S	28.1 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3559 г
Фосфор, P	47.7 мг	800 мг	6%	2.4%	1677 г
Хлор, Cl	87.03 мг	2300 мг	3.8%	1.5%	2643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Ванадий, V	13.79 мкг	~
Железо, Fe	0.552 мг	18 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7389 г
Кобальт, Co	1.305 мкг	10 мкг	13.1%	5.2%	766 г
Литий, Li	0.517 мкг	~
Марганец, Mn	0.1238 мг	2 мг	6.2%	2.5%	1616 г
Медь, Cu	51.49 мкг	1000 мкг	5.1%	2%	1942 г
Молибден, Mo	5.866 мкг	70 мкг	8.4%	3.3%	1193 г
Никель, Ni	1.086 мкг	~
Олово, Sn	3.81 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	2.459 мкг	55 мкг	4.5%	1.8%	2237 г
Стронций, Sr	4.17 мкг	~
Титан, Ti	1.64 мкг	~
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37418 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4630 г
Цинк, Zn	0.2836 мг	12 мг	2.4%	1%	4231 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.231 г	от 4.7 до 16.8 г	26.2%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.788 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.855 г	min 16.8 г	5.1%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.62 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.199 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Блины с маскарпоне и малиной составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МАСКАРПОНЕ И МАЛИНОЙ

Блины с маскарпоне и малиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,4 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Блины с маскарпоне и малиной

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с маскарпоне и малиной, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с маскарпоне и малиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Оксана

2025-07-14

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Оксана

2025-07-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2025-07-13

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Замена сдобным пирожкам

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе