Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	700 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	300 г
Соль йодированная и фторированная	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.6 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	932 г
Белки	26 г	76 г	34.2%	18.9%	292 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.6%	727 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.6%	3449 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	5.8%	963 г
Витамин В4, холин	70.11 мг	500 мг	14%	7.8%	713 г
Витамин В5, пантотеновая	0.779 мг	5 мг	15.6%	8.6%	642 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	6.8%	820 г
Витамин В9, фолаты	5.771 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	6931 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	3.9%	1402 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10101 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	1%	5576 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.3%	4444 г
Витамин РР, НЭ	6.1328 мг	20 мг	30.7%	17%	326 г
Бетаин	5.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.23 мг	2500 мг	7.4%	4.1%	1357 г
Кальций, Ca	11.95 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8368 г
Магний, Mg	21.9 мг	400 мг	5.5%	3%	1826 г
Натрий, Na	344.46 мг	1300 мг	26.5%	14.7%	377 г
Сера, S	259.96 мг	1000 мг	26%	14.4%	385 г
Фосфор, P	152.7 мг	800 мг	19.1%	10.6%	524 г
Хлор, Cl	414.51 мг	2300 мг	18%	10%	555 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.258 мг	18 мг	7%	3.9%	1431 г
Йод, I	10.42 мкг	150 мкг	6.9%	3.8%	1440 г
Марганец, Mn	0.0319 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6270 г
Медь, Cu	67.59 мкг	1000 мкг	6.8%	3.8%	1480 г
Селен, Se	18.517 мкг	55 мкг	33.7%	18.7%	297 г
Фтор, F	173.65 мкг	4000 мкг	4.3%	2.4%	2303 г
Цинк, Zn	2.0815 мг	12 мг	17.3%	9.6%	577 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.568 г	~
Валин	1.289 г	~
Гистидин*	0.807 г	~
Изолейцин	1.372 г	~
Лейцин	1.951 г	~
Лизин	2.207 г	~
Метионин	0.719 г	~
Треонин	1.098 г	~
Триптофан	0.304 г	~
Фенилаланин	1.032 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.418 г	~
Аспарагиновая кислота	2.317 г	~
Глицин	1.277 г	~
Глутаминовая кислота	3.892 г	~
Пролин	1.07 г	~
Серин	0.894 г	~
Тирозин	0.878 г	~
Цистеин	0.333 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.143 г	от 0.9 до 3.7 г	15.9%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.56 г	от 4.7 до 16.8 г	33.2%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.136 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.486 г	~
18:0 Стеариновая	0.493 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.877 г	min 16.8 г	17.1%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.383 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.398 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.753 г	от 11.2 до 20.6 г	15.7%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.098 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.024 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~

Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 180,6 кКал.

Порция = 92 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.6 кКал	-%
	Белки	26 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ

Котлета куриная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 30,7 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 18 %, селеном - 33,7 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Котлета куриная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета куриная, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная масса для бутера

Салат,пекинка,огурец,помидор,сыр,оливки с кешью,лук,укроп

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-01-19

Калорийность: 1330 кКал

Витамины и минералы: 100%

Кастор Трой

2026-01-02

Калорийность: 1128 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе