Рецепт Суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из чечевицы

Морковь (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Чеснок (Варка без слива) 25 г
Сельдерей (Варка без слива) 170 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 400 г
Вода 2.4 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.2% 835 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.9% 1153 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 18.4% 370 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.8% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668 мкг 900 мкг 74.2% 50.6% 135 г
бета Каротин 4.23 мг 5 мг 84.6% 57.7% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин В4, холин 38.32 мг 500 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.671 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5996 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 4% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9074 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 6.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.022 мг 20 мг 10.1% 6.9% 989 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.39 мг 2500 мг 15.3% 10.4% 654 г
Кальций, Ca 56.96 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1756 г
Кремний, Si 33.304 мг 30 мг 111% 75.7% 90 г
Магний, Mg 49.61 мг 400 мг 12.4% 8.5% 806 г
Натрий, Na 57.06 мг 1300 мг 4.4% 3% 2278 г
Сера, S 71.1 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 14.6% 467 г
Хлор, Cl 54.97 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 277.8 мкг ~
Ванадий, V 29.61 мкг ~
Железо, Fe 4.686 мг 18 мг 26% 17.7% 384 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4918 г
Кобальт, Co 5.824 мкг 10 мкг 58.2% 39.7% 172 г
Литий, Li 27.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.4955 мг 2 мг 24.8% 16.9% 404 г
Медь, Cu 278.7 мкг 1000 мкг 27.9% 19% 359 г
Молибден, Mo 31.5 мкг 70 мкг 45% 30.7% 222 г
Никель, Ni 58.856 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 7.2% 953 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Титан, Ti 104.14 мкг ~
Фтор, F 23.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17369 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 7.2% 951 г
Цинк, Zn 1.1611 мг 12 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.569 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.692 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из чечевицы составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 103 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп-пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 84,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 111 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 21,4 %, железом - 26 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 24,8 %, медью - 27,9 %, молибденом - 45 %

Чем полезен Суп-пюре из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из чечевицы, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты