Рецепт Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем

Овощи по мексикански тушёные с шампиньонами 1780 г
Куриный окорочок (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.7% 800 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 13.8% 563 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.972 мкг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 14.3% 540 г
Ликопин 234.669 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 13.92 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2874 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 6.5% 1194 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2459 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2231 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.5316 мг 20 мг 12.7% 9.8% 790 г
Ниацин 2.46 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.2 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 983 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4374 г
Кремний, Si 2.782 мг 30 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 3.9% 2002 г
Натрий, Na 246.33 мг 1300 мг 18.9% 14.6% 528 г
Сера, S 93.43 мг 1000 мг 9.3% 7.2% 1070 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 8.7% 889 г
Хлор, Cl 67.48 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1459 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Кобальт, Co 6.356 мкг 10 мкг 63.6% 49.1% 157 г
Литий, Li 4.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Медь, Cu 145.72 мкг 1000 мкг 14.6% 11.3% 686 г
Молибден, Mo 7.81 мкг 70 мкг 11.2% 8.7% 896 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 4.3 мкг 55 мкг 7.8% 6% 1279 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 7.25 мкг ~
Фтор, F 74.51 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5368 г
Хром, Cr 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 19.1% 405 г
Цинк, Zn 0.8862 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.599 г от 0.9 до 3.7 г 66.6% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.825 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.722 г min 16.8 г 28.1% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.605 г ~

Энергетическая ценность Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО МЕКСИКАНСКИ ТУШЁНЫЕ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 63,6 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по мексикански тушёные с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы