Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Свекла Вареная Цельная 500 г
Огурец парниковый 448 г
Яйцо Куриное С0 340 г
Вода 1300 г
Сметана 10% 363 г
Куриная грудка (филе) 475 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.8% 1169 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.3% 2589 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 5% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 9.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 11.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 2.226 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17969 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3893 мг 20 мг 6.9% 11.1% 1440 г
Ниацин 1.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.09 мг 2500 мг 3.3% 5.3% 3009 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 1% 15798 г
Кремний, Si 8.71 мг 30 мг 29% 46.7% 344 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 7.1% 2252 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10806 г
Сера, S 40.75 мг 1000 мг 4.1% 6.6% 2454 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 6.9% 2305 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 2.9% 5505 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14151 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 27.9% 577 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11628 г
Медь, Cu 20.96 мкг 1000 мкг 2.1% 3.4% 4771 г
Молибден, Mo 2.844 мкг 70 мкг 4.1% 6.6% 2461 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.022 мкг 55 мкг 7.3% 11.8% 1367 г
Фтор, F 70.55 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5670 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 15% 1078 г
Цинк, Zn 0.2594 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы